domingo, 3 de mayo de 2009

NUGGETS DE POLLO

Esta receta se la copié a Rosa

Ingredientes:

1 Pechuga de Pollo (unos 400 grs.)
50 grs. miga de Pan
50 grs. Leche
50 grs. Queso Philadelphia
1 diente de Ajo
Sal
Pimienta
Para Empanar:
1 Huevo
Pan Rallado

Preparación:

Triturar el Ajo, 4 segundos a vel. 6.

Echar la Pechuga de Pollo Troceada, triturar 5 segundos en Vel. 7.

Salpimentar, agregar el Pan, la Leche y el Queso, mezclar 10 segundos, Vel. 7. (Tiene que quedar una masa homogénea, es bastante pegajosa).

Hacer porciones al gusto (como Nuggets, Albóndigas, Figuras, etc.).

Pasar por el Huevo y el Pan Rallado.

Freír en Aceite y listo.

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