MERMELADA DE FRESAS CON AZÚCAR MORENO AL TOQUE DE VAINILLA

Anoche cuando vi esta receta en el blog de Rosa me puse manos a la obra a hacerla, ya que tenía unas fresas que si me descuidaba un poco las tendría que tirar y no están los tiempos para ello.
Ingredientes:

430 g. de fresas
330 g. de azúcar moreno
1 limón pequeñito sin pepitas
La punta del cuchillo de vainilla en polvo

Preparación:

Limpiar y partir las fresas y ponerlas en el vaso, añadir el azúcar, el limón pelado y limpio de pepitas y la vainilla y mezclar unos segundos en velocidad 4. Abrir la tapa y bajar los restos.
Progrmar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2, sin el cubilete puesto.
Como yo no las dejé macerando puse los primeros 5 minutos en velocidad 1 (consejo de Rosa).
Cuando faltaban 10 minutos para finalizar lo subí a temperatura varoma.
Después lo volqué en el bote y cerré rápidamente poniéndolo boca abajo para hacer el vacío.
Está buenísima, hoy la he desayunado con una rebanada de pan de dos colores, que pondré la receta a continuación.