COMPOTA DE MANZANA EN LA GM

Esta receta la puso Francisco en el foro Thermomixeros . Está muy rica y aproveché que tenía una lámina de hojaldre del Lidl e hice una tarta con ella.

Ingredientes:

Manzanas (usé Royal Gala, pero vale Golden, reineta)
Margarina Ligeresa
Fructosa
Moscatel (usé Vino moscatel de La Geria. Lanzarote)

Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Ir echándolas en la cubeta. Luego, por cada manzana que hayas puesto, le echas una cucharada rasa de fructosa, un pellizco de margarina light y finalmente echas un chorreón de moscatel por encima. Cerrar la olla. Programar: 18 minutos, "menú pastel". (Si usas manzana reineta, con 15 minutos o algo menos es suficiente, pues son manzanas más blandas y se deshacen enseguida). Aunque yo la trituré después.

Después extendí una lamina de hojaldre del Lidl le puse la compota por encima, y corté manzanas a láminas y la introduce en el horno precalentado hasta que vi que estaba ya dorándose. A continuación, una vez sacado volví a ponerle más compota por encima, quedó riquísima.