sábado, 27 de junio de 2009

PIZZA CON MASA DE LECHE

Hoy para comer nos hemos hecho esta pizza siguiendo la receta que hace Fely para la masa y que he visto en el foro que participo. He usado la mitad de la masa y la otra la he congelado para otra ocasión, aún así, no hemos podido terminarla y es que claro le hemos puesto demasiados ingredientes por encima.

Ingredientes para la masa:

100 gr de leche.
100 gr de agua.
25 de levadura fresca
50 gr de aceite.
400 gr de harina de fuerza.

Preparación:

*Poner en el vaso los líquidos y la sal y programar 1 minuto, 37º, velocidad 1
* Echar la harina y la levadura y programar 3 minutos, velocidad espiga.

Dejar la masa en un bol en el microondas unos 30 minutos o más.
Estirar la masa y rellenar al gusto.

Nosotros la hemos rellenado de tomate, mozzarella, atún, bacon, jamón York, anchoas foiegras picante, cebolla, pimientos asados y hemos puesto cuatro quesos por encima para gratinar.



8 comentarios:

Marisa 27 de junio de 2009, 23:20  

¡Qué rica masa de pizza! Me encanta la masa con leche y el relleno me lo anoto. Un biquiño Isita.

laviana ( Fely) 28 de junio de 2009, 18:40  

Hola Isa. Peazo pizza......te quedó algo por poner en ella....jeejeje.Tiene una pinta sensacional.
Un besazo.

carmenpiva 28 de junio de 2009, 21:22  

¡Vaya pizza de lujo! Como la pidieras en el telepizza te saldría por un ojo de la cara, con tantos ingredientes... jjjjj...
Un besín
Carmenpiva

Isita 29 de junio de 2009, 14:52  

Jajajaja, desde luego que si, pero no estaría tan buena como ésta.

Muchos besos

Rosa 29 de junio de 2009, 18:33  

Desde que la bruja Fely nos pasó la masa de pizza esta, en mi casa no se hace otra, y es que queda buenisima, yo ya le he pasado la receta a mucha gente por que cuando la prueban les encanta.
Un besazo Isa

Mónica 29 de junio de 2009, 23:15  

Pues no había visto yo la masa de pizza hecha con leche, igual queda hasta mejor que la tradicional. La verdad que con tantos quesos que les has puesto ha quedado con una pinta buenísima!!

Saludos,

Celes 30 de junio de 2009, 11:24  

Menuda pizza!!! Te ha quedado estupendisima, nunca habia visto la masa hecha con leche.....

Bss

VINCENT 3 de julio de 2009, 18:06  

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