CREMA HELADA DE LIMÓN
Y para postre esta crema helada de limón, también copiada de Carrington del foro en el que participo. Deliciosa.
Ingredientes:
1 bote de leche evaporada (unos 400 grs.)
200 g de azúcar
La piel de un limón sin la parte blanca
120 g de zumo de limón
Preparación:
-Antes de nada, el día anterior pelad el limón y dejad secar la piel un promedio de un día. Abrid el bote de leche evaporada y distribuidla en bolsas de cubitos de hielo y al congelador con ellas, como mínimo seis o siete horas.
-Verter en el vaso seco (repito: MUY SECO) el azúcar con la piel seca del limón y pulverizar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retirar y reservar.
-Sin lavar el vaso, verted los cubitos congelados de leche evaporada y trituradlos 20 segundos, velocidad 5.
-Colocar la mariposa en las cuchillas y montar la leche programando 3 minutos, velocidad 4.
-Añadir el zumo de limón con el azúcar reservado y programar 20 segundos, velocidad 3.
-Verter la crema en un molde para congelar (si se quiere servir como helado) o en unas copas individuales para servir como crema. En este último caso, servir inmediatamente.
He usado la mitad para el postre, el resto lo he congelado para otro día.
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7 comentarios:
Ummmmmmmmmm por dios que bueno, y con la calor que tengo ahora mismo, que bien me entraría una copita de este heladito.
Un bersito Isa
me encantan las cremas de limon,yo prepare alguna vez ua parecida pero con leche condensada.
bss.
Yo no sé que tiene el limón´pero le da u n toque a los postres y esta crema está diciendo cómeme ja,ja se ve deliciosa
que pases feliz día apa besines
Doy fe que esta buenisimo. Me tomaria un litro y aun querria mas.
Para cuando el proximo?
Mmmmmmmmmmmmmm!!!!
Está buenísimo chicas
y Juan el próximo está en el conge, así que cuando quieras puedes servirte una copa.
Besos
Ya te dije isa que sta cae...y pronto...Gracias por compartirla wapa.
Un besazo.
Isita, ¡qué cosa más rica! Eres muy mala, incitándonos al pecado, jejejej.... Gracias por compartir todo lo que haces. Muak.
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