BERENJENAS RELLENAS DE KRISSIAS AL GORGONZOLA EN CECOFRY

Hoy de segundo plato, hemos comido esta rica receta.

Ingredientes:

1 berenjena
1 paquete de Krissias
Queso gorgonzola picante
Ajo en Polvo
Sal
Aceite de guindilla en espray

Preparación:

Lavamos la berenjema y la cortamos longitudinalmente a la mitad y le damos unos cortes, sin llegar al fondo e introducimos en el microondas 8 minutos a máxima potencia. Dejamos enfriar.
Quitamos la carne con cuidado de no romper la piel y picamos a trocitos.
En la cubeta de la Cecofry echamos una rociada de aceite de guindilla y programamos 2 minutos. Una vez finalizado el tiempo, añadimos la carne de la berenjena, las krissias, ajo en polvo y sal, removemos bien y programamos 2 minutos.
Con esa mezcla rellenamos las dos mitades de la berenjena, le ponemos pegotes de queso Gorgonzola y colocamos sobre la rejilla e introducimos en la cubeta de la Cecofry y programamos 4 minutos. Emplatamos y servimos.