lunes, 18 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE MANDARINAS Y PERLITAS DE CHOCOLATE

Este bizcocho lo hice para llevar a casa de mi madre. He seguido la receta del bizcocho de naranja que viene en el libro básio de la Th-31, pero con ligeros cambios.

Ingredientes:

250 g de azúcar
2 mandarinas enteras sin pelas
3 huevos
100 g de aceite de girarol
1 brick de nata líquida
250 g de harina de trigo
1 sobre de levadura Royal
Un pellizo de sal
Medio paquete de perlitas de chocolate

Preparación:

En vaso de la thermomix se pone el azúcar, las mandarinas troceadas y los huevos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
A continuación añadimos el resto de los ingredientes, menos la harina, la levadura y a sal y mezclamos unos segundos a velocidad 2 1/2.

Incorporamos la harina tamizada, la levadura y la sal y mezclamos 15 segundos a velocidad 2 1/2.
Por último añadimos las perlitas de chocolate y removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla en la cubeta de panificadora previamente pincelada con aceite y habiéndole quitado las palas y programos menú 12 hornear.


El resultado:




18 comentarios:

Piligoto 18 de octubre de 2010, 16:36  

Un bizcocho riquísimo y debe de tener un saborcito a mandarina, ummmmm.... que bueno. Saludos.

luisa 18 de octubre de 2010, 16:38  

Se ve super rico y esponjoso. BSS

Driwrgy 18 de octubre de 2010, 17:20  

Seguro que estaba bueníiisimo. Me encanta la combinación de los cítricos con el chocolate. Besitos.

Amanda 18 de octubre de 2010, 18:39  

Muy apetecible la combinación mandarina-chocolate.
¡Me encanta!
Besotes.
;-D

julycar 18 de octubre de 2010, 18:40  

Huummm que rico de mandarina y chocolate ...ñamñam....me encanta todo lo que lleva ...un besito

María 18 de octubre de 2010, 18:56  

Tiene que estar delicioso Isita, seguro que las mandarinas enteras lo hacen muy jugoso.
Un besazo

cristina 18 de octubre de 2010, 19:07  

que bueno tiene que estar que pintaza tiene un beso wapa

quechuloalgodulce 18 de octubre de 2010, 19:54  

que bizcocho mas rico y con esas perlitas de chocolate genial!!!

Isabel 18 de octubre de 2010, 20:09  

Que cosa más rica de bizcocho.
Sin duda es una delicia.

Enhorabuena por las galletitas del sorteo, son maravillosas.
Que las disfrutes.

Un abrazo.

ANGELICA BERTIN 18 de octubre de 2010, 20:13  

Que bizcocho mas delicioso
Esta tan rico que dan ganas de hacerlo para probarlo
mmm besos

Filo 18 de octubre de 2010, 22:25  

Que bonito y que rico, tiene una vista estupenda.....me gusta unnnnn....bssss

kanela y Limón 18 de octubre de 2010, 23:06  

Ay pero que rico!!! Me encantan los ingredientes. Este finde lo hago.
Un besiño.

Trusky 19 de octubre de 2010, 9:58  

¡Qué rico Isa! Yo también me apunto a este bizcocho tan rico.
Besotes.

Amparo 19 de octubre de 2010, 10:59  

¡Que rico! tiene un corte estupendo.
Un abrazo.

laviana ( Fely) 19 de octubre de 2010, 12:12  

creo que le daré trabajo al de seur....jiji.
Bexinos wapaaaa!!

Yolanda 19 de octubre de 2010, 14:45  

Isita,
Que buena pinta tiene el bizcocho ... ahora apetece con un café con leche bien calentito ... que el frio ya ha llegadooooooo.
Un besito

Marta Benicá 19 de octubre de 2010, 15:31  

Maravilhoso, adorei a receita. Muito belo que ficou. Abraços.

Alicia 19 de octubre de 2010, 19:16  

Con mandarina!Siempre se una naranja, asi que esto tiene que estar genial y con un saborcito rico y nuevo. Bss!

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