miércoles, 21 de octubre de 2009

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

Esta receta la hice el día que mi madre se accidentó, el bizcocho lo había dejado enfriándose y me fui al mercadillo que ponen aquí los miércoles, y estando allí me llamó para decirme que se había caido, vine a casa y me fui huye que te alcanzo para el hospital, por lo que no tuve tiempo de hacer la foto, la cual hizo Juanma, pero claro del corte no tengo constancia, lo que si se por él que estaba muy rico.
La receta la vi en Mundorecetas

La tuneé un poco y hasta la puntué, aunque no iba a probarlo, pero ya debe ser que empiezo a puntuarlo todo. Además cuando fui a echar mano del chocolate blanco no tenía lo suficiente y tuve que poner chocolate blanco con edulcorante para completar la cantidad total. Por cierto que no por ser con edulcorante puntua menos, si os fijáis en las cantidades.

Ingredientes:

4 huevos............................................................ 8 puntos
50 g. de mantequilla........................................... 10 puntos
75 g. de chocolate blanco................................... 7 puntos
40 g. de chocolate blanco con edulcorante............ 5 puntos
200 g. de queso finesa light .................................. 2 puntos
1 sobre de azúcar avainillado................................. 0 puntos
180 g. de azúcar ................................................. 12 puntos
250 g. de harina................................................... 9 puntos
1 sobre de levadura Royal.................................... 0 puntos

Preparación:

Derretir el chocolate blanco en el microondas con cuidado de que no se queme. Sacar y mezclar con el queso y reservar.

Poner la mariposa en el vaso de la thermomix, y echar los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, 37º velocidad 3. Cuando pare la máquina programar 5 minutos, velocidad 3 pero sin temperatura.
Quitar la mariposa
A continuación echar la mantequilla y batir unos segundos.
Echar el chocolate y el queso reservados y mezclar de nuevo unos segundos.
Añadir la harina y la levadura, el azúcar avainillado y mezclar con la espátula y programar 5 segundos a velocidad 6. Remover de nuevo con la espátula.

En esta ocasión puse un silpat de silicona que había recortado dentro de la cubeta y unté de mantequilla la cubeta, eché la mezcla anterior. Tapé la olla y programé menú pastel 40 minutos, después lo tuve de 5 a 10 minutos en reposo antes de sacarlo. Dejar enfriar en una rejilla.

14 comentarios:

Nati 21 de octubre de 2009, 19:58  

Isita si le hubieras añadido unos frutos secos te hubiera servido para mi reto jajaja. Muy buena pinta este bizcocho. Un besazo.

maria 21 de octubre de 2009, 20:11  

isa tiene que estar muy rico pero esta receta tendra que esperar pues tiene muchos points.
muchos besos wuapa.

cristina 21 de octubre de 2009, 20:46  

isita muy rica esta tartita siento lo de tu madre espero que este mejor wapa un besazo

Vanesuky 21 de octubre de 2009, 20:48  

Que pinta más deliciosa!!!Un trocín me comía ahora mismo!

Espero que tu madre esté mejor.

Un besino guapi.

Vanesuky.

Ernestina tina777 21 de octubre de 2009, 22:50  

Deseo que tu madre se ponga mejor.

Un bizcocho estupendo y muy muy rico, tomo nota que me ha gustado.

Besos.,

carmenpiva 22 de octubre de 2009, 16:57  

El bizcocho con una pinta estupenda y si encima tiene unas poquitas menos calorías por lo del edulcorante, pues mejor aún.
Yo también le deseo a tu madre una pronta recuperación.
Besos

laviana ( Fely) 22 de octubre de 2009, 20:48  

Isa ya sabes lo que opino de tu bizcocho....pero te lo digo por si no te acuerdasss que me encannta wapa.
bexinos pa tu mami y otro grande pa ti preciosa.

pepa 23 de octubre de 2009, 11:01  

la pinta lo dice todo.........estupendo!
un besazo, de los gordos!
(repartelo con tu madre!)

Celes 23 de octubre de 2009, 18:09  

Tiene muy buena pinta,debio quedar riquisima.
Espero que tu madre este bien...

Bssss

Soy Mónica, 24 de octubre de 2009, 21:18  

Con lo dulcito que es el chocolate blanco seguro que sí que está buenísimo.
Espero que tu madre esté bien de esa caída, que según a que edades dan una lata terrible el reponerse de ellas.

Besos,

LOLA 24 de octubre de 2009, 22:34  

Hola Isita venia a llevarme un buen trozo...besitos

Ana 25 de octubre de 2009, 8:32  

Holaaaa, guapaaaa, espero que tu mami siga mejorando a pasos agigantados
Del bizcocho, no se si no decir nada y, directamente comerme un trozo,como lo de los puntos me da igual, me lo zampo todooooo, jajajajaj
Besazos

Isita 25 de octubre de 2009, 21:26  

Gracias chicas, lo llevamos bien, el ánimo no nos falta que eso es muy importante.
En cuanto al bizcocho se por mi marido que estaba muy rico, que ya no quedan ni las migas.

Besitos para todas

Rosa 26 de octubre de 2009, 11:39  

Este tebngo que hacerselo a Jose Antonio, y que Toni coja un trocito también, se que los va a volver locos a los dos.
Te ha quedado con una pinta que pa que.
Un besito isa

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