ATÚN CON TOMATE EN OLLA GM MODELO C

Atún con tomate en olla GM modelo C

Ingredientes:

350 g de atún en trozos
2 zabahorias pequeñas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
Sal
1 lata de tomate natural triturado (400 g)
1 hoja de laurel

Preparación:

Picamos todas las verduras (lo he hecho en la Thermomix). Reservamos

Ponemos en la cubeta el aceite y pulsamos la tecla huevos/pescados/sopas, tiempo por defecto (10 minutos) y cuando el aceite esté caliente, echamos el atún y sellamos. Apartamos y reservamos.

A continuación echamos las verduras reservadas y sofreimos. Añadimos el tomate, azúcar, sal, popurri de pimientas, hoja de laurel y removemos bien y por último echamos el atún reservado. Tapamos la olla y dejamos que finalice el menú. Dejamos despresurizar y emplatamos.