tag:blogger.com,1999:blog-82499008583800747332024-03-06T03:02:54.259+01:00Cocinando con IsitaIsitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.comBlogger443125tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-27641762071183389752015-09-16T18:49:00.000+02:002015-09-16T18:49:22.345+02:00BIZCOCHO AL AROMA DE MANDARINA EN OLLA GM E<div style="text-align: justify;">
Un nuevo bizcochito para los desayunos de mi marido. En esta ocasión se trata de un bizcocho de nata, aromatizado con mandarina en pasta. Se trata de un tuneo de uno que hice allá por agosto de 2009 en la olla GM C y que en lugar de la mandarina en pasta, llevaba 2 cucharaditas de esencia de limón y 1 huevo más.</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 huevos L<br />
200 g de azúcar<br />
1 cucharadita de mandarina en pasta<br />
200 g de leche evaporada ( se puede poner nata )<br />
100 g de aceite de girasol<br />
280 g de harina<br />
1 sobre de levadura<br />
1 cucharadita de bicarbonato<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen y blanqueen (este paso lo hago en la Kitchenaid y las varillas).</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cucharadita de mandarina en pasta y continuamos batiendo hasta integrar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la leche evaporada y batimos. A continuación echamos el aceite y batimos hasta integrar. Quitamos las varillas y colocamos las palas y vamos agregando la harina, la levadura y el bicarbonato, previamente tamizado y batimos a velocidad baja, terminando de integrar con la espátua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Volcamos la masa en la cubeta, previamente engrasada (en mi caso con spray desmoldante) Le coloco en el fondo una lámina de silicons. Tapamos la olla y programamos menú horno 60 minutos, 130º, válvula abierta. Cuando finalice el tiempo dejamos reposar 10 minutos sin abrir la tapa. Una vez pasado ese tiempo, sacamos la cubeta y dejamos templar un poco y desmoldamos sobre una rejilla para que se enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEaRdmcp-YwsH9coq7K2XaVDGRM49UdjwmDgi3jR9c_79nNCg_ZfbNUU5-O3LBN5CBjfYgebfgf3P4K43jO7JBwsWjZhEyVi39AlnGc0iPJV8aHVljXJYY58Up0XIUNbpUVYRw0JOxdMY/s1600/BIZCOCHO+DE+NATA+AL+AROMA+DE+MANDARINA-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEaRdmcp-YwsH9coq7K2XaVDGRM49UdjwmDgi3jR9c_79nNCg_ZfbNUU5-O3LBN5CBjfYgebfgf3P4K43jO7JBwsWjZhEyVi39AlnGc0iPJV8aHVljXJYY58Up0XIUNbpUVYRw0JOxdMY/s320/BIZCOCHO+DE+NATA+AL+AROMA+DE+MANDARINA-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-45221202358835029642015-09-16T16:37:00.002+02:002015-09-16T16:37:49.475+02:00LOMO DE CERDO EN SALSA DE PIMIENTOS ASADOS PICANTES EN OLLA GM E<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Receta tomada prestada del blog <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com.es/2012/12/lomo-de-cerdo-con-salsa-de-pimientos.html">A falta de lexitin</a> aunque yo la he preparado en la olla GM E y con un bote de pimientos picantes asados, a falta de los piquillos.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 Kg de lomo de cerdo<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Para la salsa:</b><br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
1 medida de aceite (medidor Cecofry)<br />
1 cebolla<br />
1 bote de pimientos picantes asados<br />
1 medida de vino (vasito medidor Gm E)<br />
1 medida de leche evaporada (vasito medidor GM E)<br />
1 pastilla de caldo casera</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la medida de aceite en la cubeta y programamos menú plancha. Cuando esté caliente sellamos la carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cebolla picada y los pimientos escurridos y sofreimos unos minutos. Agregamos el vino y la pastilla de caldo y dejamos evaporar. Cancelamos menú. Tapamos la olla válvula cerrada y programamos menú guiso 20 minutos, 140°, alta presión. Dejamos despresurizar. Sacamos la carne. Trituramos la salsa en un cacharro aparte. Volcamos de nuevo la salsa en la cubeta, añadimos la medida de leche evaporada y programamos menú plancha que hierva un poco. Finalmente, cortamos el lomo en filetitos y los colocamos en la cubeta para que se impregnen de la salsita.</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
Emplatamos. Le he puesto un poco de ajo y perejil para dar un poco de color</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZsWL25LHsC7DNQPIVyChCNsjlNCeL2vvNSP4UVqlQAibZmEPUrugVXeY_h9yUnPUddknYxI2_DJ5my8GN_ajRMLcdpKLbRC7ZyFDJUBWLLZDxivWIBVwg346pqwjtL-JRDL7sb0Ya8k/s1600/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZsWL25LHsC7DNQPIVyChCNsjlNCeL2vvNSP4UVqlQAibZmEPUrugVXeY_h9yUnPUddknYxI2_DJ5my8GN_ajRMLcdpKLbRC7ZyFDJUBWLLZDxivWIBVwg346pqwjtL-JRDL7sb0Ya8k/s320/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1I9JJm2KX4O0bLFo-F2YaCO4LQ11K9-haXtPH9dd7xGTAFi7NdMeNaAWjWIiXcPUyCOwO1t1B6Adzecqt4waj4exI0vFxsdXb8X2WsSxLtj5vSTnfdksBWajuuZaCH8wseHHrCJQ5y4/s1600/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1I9JJm2KX4O0bLFo-F2YaCO4LQ11K9-haXtPH9dd7xGTAFi7NdMeNaAWjWIiXcPUyCOwO1t1B6Adzecqt4waj4exI0vFxsdXb8X2WsSxLtj5vSTnfdksBWajuuZaCH8wseHHrCJQ5y4/s320/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-5.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTidv3hRYRB5qBQWmFjZpFfS9D-wnLgQCd4EZ9f65ZtefEeWbPv4O6GCGCqRsMKoqwyzZsN2NF0-FSS5ES4Rh6rinSEHxx_ZPBdj-Mn6dOkbpL371m1dWbsoyPOjFWnHYGSEMyE81mCYg/s1600/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTidv3hRYRB5qBQWmFjZpFfS9D-wnLgQCd4EZ9f65ZtefEeWbPv4O6GCGCqRsMKoqwyzZsN2NF0-FSS5ES4Rh6rinSEHxx_ZPBdj-Mn6dOkbpL371m1dWbsoyPOjFWnHYGSEMyE81mCYg/s320/LOMO+EN+SALSA+DE+PIMIENTOS+PICANTES+ASADOS-4.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-2469336335711690162015-09-15T17:57:00.002+02:002015-09-15T17:57:41.840+02:00PIZZA DE COLIFLOR EN OLLA GM E<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="margin: 0px; padding: 0px;">Hoy traigo esta rica receta, y que fue nuestra cena de anoche. Ya la había preparado en la <a href="http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/2014/02/pizza-de-coliflor-en-olla-gm-modelo-c.html">GM modelo C</a>, pero en esta ocasión ha sido con el modelo E y haciendo ligeros cambios.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;">Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
1 coliflor mediana</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
130 g de mezcla de quesos rallado</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
2 huevos pequeño</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
ajo en polvo</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
pizca de sal</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
orégano</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
albahaca</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
pimienta negra</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;">Relleno de la primera pizza:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
2 rodajas de pechuga de pavo braseada cortada a taquitos (aprox. unos 40 g)</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
1/2 calabacin</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
un poco de mezcla de quesos rallado</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;">Relleno de la segunda pizza:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
Salsa barbacoa</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
1 lata de mejillones en escabeche</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
1 lata de anchoas con guindillas</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
1 cuñita de queso roquefort</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
1 lata de berberechos</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
2 rodajas de pechuga de pavo braseada cortada a taquitos</div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
Queso rallado para gratinar</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<b style="margin: 0px; padding: 0px;">Preparación:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
En primer lugar rallamos los manojitos de la coliflor, previamente lavados, (yo lo he triturado en la Thermomix a golpe de turbo) , añadimos la mezcla de quesos rallado, los huevos, sal, pimienta negra recién molida, orégano y albahaca y mezclamos muy bien y llevamos al microondas durante 7 m inutos a potencia máxima. Dividimos la mezcla para formar dos pizzas. La primera mezcla la pondremos sobre papel vegetal dentro de la cubeta extendiendo muy bien y programamos 1o minutos menu horno a 130º junto con el cabezal que también le pondremos 10 minutos a 180º. Cuando pite ya tendremos nuestra base de pizza. Esto lo haremos con la otra mitad (para ello he utilizado otra cubeta) y ahora tan solo nos queda rellenar al gusto. He rellenado las pizzas, tal y como se indican en los ingredientes. Ponemos solo el cabezal de horno 20 minutos para cada una de ellas.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8hgmnm0K-0lsTRZfkU1ZOrE35PTAWixxl4OBEAmXmhzpIhbPD0eW9FayOcGottB-iyvhD87qDVlhj1j0huOOjFpQtw5rqEuacdc3bbydq88RYwlmzDwMz0NIXAPZR3QIMEQbjcpmEb8/s1600/PIZZA+DE+COLIFLOR-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8hgmnm0K-0lsTRZfkU1ZOrE35PTAWixxl4OBEAmXmhzpIhbPD0eW9FayOcGottB-iyvhD87qDVlhj1j0huOOjFpQtw5rqEuacdc3bbydq88RYwlmzDwMz0NIXAPZR3QIMEQbjcpmEb8/s320/PIZZA+DE+COLIFLOR-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxc38sZqECp5l0fHTu4dWaDIpdkg6Vqk2Pkg4NTySKUdXxA2kv9kHZe4ub46p62FScx19WY8T_lUVJiRbp-Ng1LGYa2txHo1nJdxo63h8DXMkCxeH-_inlZ78USpdml2MDJ5N-m8v6Bu8/s1600/PIZZA+DE+COLIFLOR-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxc38sZqECp5l0fHTu4dWaDIpdkg6Vqk2Pkg4NTySKUdXxA2kv9kHZe4ub46p62FScx19WY8T_lUVJiRbp-Ng1LGYa2txHo1nJdxo63h8DXMkCxeH-_inlZ78USpdml2MDJ5N-m8v6Bu8/s320/PIZZA+DE+COLIFLOR-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLyVkH0fr4VPa2Ar1-9It91tumn1_ZfIYJBWUV3HmlSieFX4ZFMZEbxLzEY1LrIV0jgAHVFKxoJZlMC9seOy5kry0Ap9oBIw3iSmy9Y4oKV1_Ht65IreOtUHOO-EGtGOtNCi9t_KKmh4/s1600/PIZZA+DE+COLIFLOR-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLyVkH0fr4VPa2Ar1-9It91tumn1_ZfIYJBWUV3HmlSieFX4ZFMZEbxLzEY1LrIV0jgAHVFKxoJZlMC9seOy5kry0Ap9oBIw3iSmy9Y4oKV1_Ht65IreOtUHOO-EGtGOtNCi9t_KKmh4/s320/PIZZA+DE+COLIFLOR-3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33a7BsBSxennZKJK85QeFAVutXOE28YVn8Wl1j__S1_O7ARxzKOb5ax8cj4l5BJnPbwZXv02_PBlRatWNJNevHyzv_TPEtUDsqdrisxMLBioafTXOOQR4rRbPopuR38uE9Vw95KKd7Xg/s1600/PIZZA+DE+COLIFLOR-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33a7BsBSxennZKJK85QeFAVutXOE28YVn8Wl1j__S1_O7ARxzKOb5ax8cj4l5BJnPbwZXv02_PBlRatWNJNevHyzv_TPEtUDsqdrisxMLBioafTXOOQR4rRbPopuR38uE9Vw95KKd7Xg/s320/PIZZA+DE+COLIFLOR-4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-84639867501815012432015-09-15T15:54:00.000+02:002015-09-15T15:59:40.768+02:00BIZCOCHO DE GALLETAS DE OREO EN OLLA GM E<div style="text-align: justify;">
Hoy traigo este bizcocho que forma parte del <a href="https://www.facebook.com/hashtag/begoreto?source=feed_text">Primer Begoreto</a> la receta a su vez es del grupo <a href="https://www.facebook.com/adelgazarconGMyAna?ref=bookmarks">Adelgazar con Gm</a> y la autora es Antonia González. </div>
<div style="text-align: justify;">
He hecho dos bizcochos iguales, uno con cobertura de chocolate negro y es con el que he participado en el reto y otro con cobertura de chocolate blanco. En el de chocolate negro he seguido las indicaciones exactas, es decir, he batido las claras a punto de nieve, separadas de las yemas, pero en el de blanco he batido los huevos sin separar las claras y quiero decir que quedan exactamente iguales. Para batir los ingredientes tanto de los bizcochos, como de las coberturas he usado la Kitchenaid y los he horneado en la olla GM modelo E</div>
<div style="text-align: justify;">
Pongo la receta tal y como he hecho el de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 brick de nata de montar</div>
<div style="text-align: justify;">
300 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
300 g de chocolate Milka de oreo</div>
<div style="text-align: justify;">
30 galletas de oreo (Dejamos algunas para adornar)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de azúcar vainillada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de chocolate negro:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 brick de nata de montar de 200 g</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g de chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de chocolate blanco y toffe:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de nata de montar</div>
<div style="text-align: justify;">
300 g chocolate blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de toffe en pasta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bizcocho:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Separamos las yemas y las batimos junto con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la nata y el sobre de azúcar avainillada y mezclamos hasta integrar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos el chocolate Milka de Oreo en el microondas con cuidado de que no se nos queme e incorporamos a la mezcla anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la harina y la levadura, previamente tamizada y batimos hasta integrar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos las claras a punto de nieve y la incorporamos a la masa con movimientos envolventes. Finalmente agregamos las galletas oreo partidas en 4 trozos y mezclamos con la espátula suavemente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Volcamos la masa en la cubeta, previamente engrasada, en mi caso con spray desmoldante y en la que coloco en el fondo una lámina de silicona. Tapamos la olla y programamos menu horno 60 minutos a 130º, válvula abierta. Una vez finalizado el tiempo, quitamos la tapa y colocamos el cabezal de horno, 10 minutos a 180º. Dejamos templar en la cubeta antes de desmoldar y lo colocamos sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de chocolate negro:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos al fuego un cazo con la nata y cuando comience a hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla y removemos hasta que se integre todo. Introducimos en el frigo hasta que esté bien frío (de un día para otro). Batimos hasta que se monte e introducimos en una manga pastelera con una boquilla rizada y adornamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de chocolate blanco y toffee:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría. Calentamos la nata en un cazo y una vez comience a hervir, vamos echando el chocolate derretido en varias veces, removiendo constantemente hasta que se integre, agregamos las dos cucharaditas de toffee en pasta y removemos bien. Volcamos un poco de la mezcla sobre el bizcocho, dejando el resto enfriar para montarlo después. Introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada y adornamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFj6OOhWyWEBozK8jNJD1ygBDYbJM3MGr9FIW8M3hbxZIrU6gA8B4l0_jdR9TIvsrefonP_u6cL7-VMq5oVmUqyWqwzurThq79vvmhpSM78-T_8lEdIdyDiti3CwKQHnQPaFp3Hjp0zI/s1600/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFj6OOhWyWEBozK8jNJD1ygBDYbJM3MGr9FIW8M3hbxZIrU6gA8B4l0_jdR9TIvsrefonP_u6cL7-VMq5oVmUqyWqwzurThq79vvmhpSM78-T_8lEdIdyDiti3CwKQHnQPaFp3Hjp0zI/s320/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KmMUCdnIasdfgfXoQ-_E2EhSyYMGRs40-nbCQK6X2YbhPwA3cbzlCd_3xY9I5PBPqURsOemsidJ9_4kIX1_TxKNcCfqjqtbUWTVk9pODI9apzdDD-0aRC76V1mtpErifHOaPKUsQHhA/s1600/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KmMUCdnIasdfgfXoQ-_E2EhSyYMGRs40-nbCQK6X2YbhPwA3cbzlCd_3xY9I5PBPqURsOemsidJ9_4kIX1_TxKNcCfqjqtbUWTVk9pODI9apzdDD-0aRC76V1mtpErifHOaPKUsQHhA/s320/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8jHeyx1fh5k9NZoA0wp4siU4giHc9YyW90lBdeD7kx7m9wjllyPHErvTTSgZ6kJxFRyUZtr0m0-pQeYh_w-thMgVgMqPwanadMdePxjuj1k2X_Y3snAzgV4tv2j3bEFZGZs9GctDzNk/s1600/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8jHeyx1fh5k9NZoA0wp4siU4giHc9YyW90lBdeD7kx7m9wjllyPHErvTTSgZ6kJxFRyUZtr0m0-pQeYh_w-thMgVgMqPwanadMdePxjuj1k2X_Y3snAzgV4tv2j3bEFZGZs9GctDzNk/s320/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+NEGRO-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSeGh6_ri6r0Or_Vw3LfSKh2M4IfPvTSpRYePUGQqKfxSkMhTqvSIdEnHyzmbQglp_4MXQFGiK1FQtPB53oiqSZ9JGdGO4Mq-8iSAcGZZajCXEDss3rIxbEGBxeSGC1yzkk5d-c8eN9o/s1600/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+BLANCO-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSeGh6_ri6r0Or_Vw3LfSKh2M4IfPvTSpRYePUGQqKfxSkMhTqvSIdEnHyzmbQglp_4MXQFGiK1FQtPB53oiqSZ9JGdGO4Mq-8iSAcGZZajCXEDss3rIxbEGBxeSGC1yzkk5d-c8eN9o/s320/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+BLANCO-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zdX0jX9XoYr3Piq1pTq_o5JURZMR3A-oGlos_CFN25sdjEs32ujQlEhvUZTlr6eGIcv0i8vpCc94SqkMTS6tbr6_XUFVjIuOlqNtqsuMQBkK1K516Ga1JAp7OgPIvb_E8zI2RWJeCfg/s1600/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+BLANCO-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zdX0jX9XoYr3Piq1pTq_o5JURZMR3A-oGlos_CFN25sdjEs32ujQlEhvUZTlr6eGIcv0i8vpCc94SqkMTS6tbr6_XUFVjIuOlqNtqsuMQBkK1K516Ga1JAp7OgPIvb_E8zI2RWJeCfg/s320/BIZCOCHO+DE+OREO+CHOCO+BLANCO-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<br /></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-89270144378254089712015-09-10T20:42:00.000+02:002015-09-10T20:42:12.695+02:00ZARANGOLLO MURCIANO EN OLLA GM ETraigo esta rica receta del <a href="https://estarbiendelaolla.wordpress.com/2015/05/29/sarandonga-que-no-que-no-zarangollo/">Estar bien de la olla</a> y que forma parte del primer desafío en el grupo de facebook <a href="https://www.facebook.com/groups/339245356178672/">Adelgazar con Gm.</a><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 calabacin<br />
1/2 cebolla<br />
1 medida de aceite (medidor Cecofry)<br />
1 huevo<br />
sal<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Ponemos en la cubeta la cuchara de aceite y programamos menú plancha. Cuando esté caliente le añadimos la cebolla en aros y el calabacín en rodajas y partidas por la mitad. Una vez pochado a nuestro gusto, cancelamos menú plancha. Tapamos la olla y programamos menú turbo. Despresurizar. Volvemos a poner menú plancha y le añadimos el huevo batido, removemos bien hasta que esté a nuestro gusto, sazonamos y emplatamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQRSN0t7sUEuLY4aqqPWzAEvzXxuCWp8X-hVuJvu50I7eQnXCtJk5kLCPDnv5YAydKyfzQW1v4Kd2huPtV6uZMAOicVzYwmlR8d_dLC3yskK7Z5zKRyuAU_uTtU2A24n7E0m-bVQ-nXc/s1600/ZARANGOLLO+MURCIANO+EN+OLLA+GME.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQRSN0t7sUEuLY4aqqPWzAEvzXxuCWp8X-hVuJvu50I7eQnXCtJk5kLCPDnv5YAydKyfzQW1v4Kd2huPtV6uZMAOicVzYwmlR8d_dLC3yskK7Z5zKRyuAU_uTtU2A24n7E0m-bVQ-nXc/s320/ZARANGOLLO+MURCIANO+EN+OLLA+GME.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_7zKb1biJnnld0g5R6TpSwYDGpnUlFV7ZAiUMfXe4CPPPzl92QRCd99arQ2cw7M_HJOlDW0F_1GvEzRD9a5UCSg9kjaAAh8WoYLMAdk52XA6brPD_Y6k-gM4u99meDrMDiTynN-hHow/s1600/ZARANGOLLO+MURCIANO+EN+OLLA+GME-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_7zKb1biJnnld0g5R6TpSwYDGpnUlFV7ZAiUMfXe4CPPPzl92QRCd99arQ2cw7M_HJOlDW0F_1GvEzRD9a5UCSg9kjaAAh8WoYLMAdk52XA6brPD_Y6k-gM4u99meDrMDiTynN-hHow/s320/ZARANGOLLO+MURCIANO+EN+OLLA+GME-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-63087561353342576192015-09-10T20:11:00.001+02:002015-09-10T20:11:14.061+02:00ALBÓNDIGAS DE CHOCO Y GAMBAS EN OLLA GM MODELO E<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="line-height: 19.32px;">Basada en una receta de albóndigas de choco en su tinta del programa Cómetelo de Canal Sur y que ha formado parte del reto del grupo de facebook Ollas Gm</span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Para las albóndigas</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
1/2 choco<br />80 g de gambas frescas peladas<br />1 cebolla pequeña<br />1 diente de ajo<br />10 g de vino blanco<br />1 huevo<br />Un manojito de perejil<br />Pan rallado<br />Sal<br />Aceite para freir</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Para la salsa:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
2 cucharadas de aceite de langostinos (medidor Cecofry)<br />1/2 cebolla<br />2 dientes de ajo<br />1 pimiento verde<br />2 cucharadas de tomate frito<br />Sal<br />Pimienta negra<br />2 medidias de fumet de gambas (vasito medidor olla GM E)</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación albóndigas:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Con un robot o bien con la minipimer, trituramos la cebolla, ajo y perejil. Añadimos el vino, el huevo y los chocos cortado a trocitos y trituramos. Agregamos las gambas y trituramos. Sazonamos y volcamos en un bol e iremos echando pan rallado hasta que podamos formar las albóndigas y dejamos reposar.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ponemos suficiente aceite en la cubeta y programamos menú freir. Cuando alcance la temperatura colocamos el cestillo y vamos friendo las albóndigas. Reservamos</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Para la salsa:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
En otra cubeta, echamos el aceite de langostinos y programamos menú freir a 140°. Cuando esté caliente echamos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento muy picadito y sofreimos hasta que esté pochadito. Agregamos las 2 cucharadas de tomate frito y removemos bien. Cancelamos menú. Le añadimos las 2 medidas de fumet. Y removemos. Colocamos las albóndigas reservadas. Tapamos la olla y programamos menú guiso 8 minutos, 130°, presión media. Despresurizamos y emplatamos.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Tengo que deciros que riquisimas. Para repetir.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCnYW3Emz5veNZ8yK4RjOwWTwT4jF_hsRSEsI6mgSEtq1AZ_A2gi6GBFLK_hn8H21ZpeLQz3AA1eyeyTeQSCTzfmmi6FcmgfbZCu7Okt97ObgJ9eppme6BRKKHRoorCYgEpKQhSr87xNY/s1600/ALB%25C3%2593NDIGAS+DE+CHOCO+Y+GAMBAS+FRIENDOSE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCnYW3Emz5veNZ8yK4RjOwWTwT4jF_hsRSEsI6mgSEtq1AZ_A2gi6GBFLK_hn8H21ZpeLQz3AA1eyeyTeQSCTzfmmi6FcmgfbZCu7Okt97ObgJ9eppme6BRKKHRoorCYgEpKQhSr87xNY/s320/ALB%25C3%2593NDIGAS+DE+CHOCO+Y+GAMBAS+FRIENDOSE.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdQuAHzlOp6hhggmijDHhpzqMYV3aR9B8eCLBYm7XqkSCQnESpdmaaPdyld1irdeVCHtNfTHDKykk2lDlN2DbQZcl4jhHTI55ovx1nfLptKrX_B-JCInlIJSw3YX4DgWbQxcGITnHg10/s1600/ALB%25C3%2593NDIGAS+DE+CHOCO+Y+GAMBAS-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdQuAHzlOp6hhggmijDHhpzqMYV3aR9B8eCLBYm7XqkSCQnESpdmaaPdyld1irdeVCHtNfTHDKykk2lDlN2DbQZcl4jhHTI55ovx1nfLptKrX_B-JCInlIJSw3YX4DgWbQxcGITnHg10/s320/ALB%25C3%2593NDIGAS+DE+CHOCO+Y+GAMBAS-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-57285514607344547912015-09-10T20:00:00.001+02:002015-09-10T20:00:41.390+02:00DORADA AL HORNO EN OLLA GM MODELO C<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">Dorada al horno</span> en cama de patatas y cebolla en olla GM modelo C</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes para 2 personas:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
1 dorada<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />2 patatas medianas<br />1 cebolla morada<br />1 medida de aceite (medidor Cecofry)<br />Sal<br />Pimienta negra<br />2 rodajas de limón</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">Echamos la medida de aceite en la cubeta y vamos colocando las patatas cortadas a rodajas, la cebolla y salpimentamos. Por último ponemos la dorada a la que habremos introducido en el corte en medio las dos rodajas de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">Programamos menú pastel 15 minutos y</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">Colocamos el cabezal de horno a la vez 15 minutos a 180°.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYZg3zNZ6w9FaKI26Fh6tJEEqLPUUcXJzJMkL56M49l6E9-Jg7mbdnWpyDtMwpyNcg3Nkoqy3N-OIOmVTio5LQac6UPXhc9Dt1yAWIu585v3rS6aizMQvRPiN2wN1N0kDFF3W9MLHXwg/s1600/DORADA+AL+HORNO+EN+OLLA+GM+C-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYZg3zNZ6w9FaKI26Fh6tJEEqLPUUcXJzJMkL56M49l6E9-Jg7mbdnWpyDtMwpyNcg3Nkoqy3N-OIOmVTio5LQac6UPXhc9Dt1yAWIu585v3rS6aizMQvRPiN2wN1N0kDFF3W9MLHXwg/s320/DORADA+AL+HORNO+EN+OLLA+GM+C-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCEHsa7wxqW8wEoSP2AXyGjLoHuexeYRzJNQzjj95w_6UQoZNtTXEAiOIHIZLrQuZlehE_hMA9dPjngf-mdaghDg-h3ejoQA4PD26l9zREFMPlg5TRp0v_Pm21GetMZ0oo52vzOv1e5M/s1600/DORADA+AL+HORNO+EN+OLLA+GM+C-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCEHsa7wxqW8wEoSP2AXyGjLoHuexeYRzJNQzjj95w_6UQoZNtTXEAiOIHIZLrQuZlehE_hMA9dPjngf-mdaghDg-h3ejoQA4PD26l9zREFMPlg5TRp0v_Pm21GetMZ0oo52vzOv1e5M/s320/DORADA+AL+HORNO+EN+OLLA+GM+C-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-29361418178138002392015-09-10T19:40:00.001+02:002015-09-10T19:40:58.166+02:00PAPAS CON CHOCOS EN OLLA GM MODELO C<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Esta receta es como siempre se ha hecho en casa las papas con chocos. Creí que ya la tenía subida y ha sido al participar con ella en el grupo de facebook de Fran Garrido cuando he visto que no estaba, y que mejor ocasión que ésta para publicarla.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
I<b>ngredientes (Para 2 personas):</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
280 g de choco o sepia<br />300 g de papas peladas<br />2 dientes de ajos<br />Media cebolla<br />1 medida de aceite (medidor Cecofry)<br />2 clavos<br />80 g de vino blanco<br />Sal<br />Pimienta<br />Unas hebras de azafrán<br />Media cucharadita de cúrcuma<br />Agua</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">Ponemos en la cubeta la medida de aceite y pulsamos menú guiso (tiempo por defecto que en este modelo son 20 minutos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">Mientras se calienta picamos la cebolla y los ajos muy picaditos y lo echamos en la cubeta y dejamos pochar, removiendo de vez en cuando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;">A continuación echamos los chocos cortaditos y se marean un poquito. Se le añade el vino, las hebras de azafrán, la cúrcuma, los clavos, la pimienta y las patatas chascadas y sazonamos. Removemos bien y le agregamos un poco de agua, sin cubrir demasiado. Tapamos la olla y dejamos que termine el menú guiso. Dejamos despresurizar y emplatamos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLM895uhfC8UpNnsiCqcDb5RF8lc0wTekqzoBNFDA4xdw2DBaluKOmbEN6CP49gK81TR_zoyVH_Qv61m6G6KlPV-YuOrPnIOQIrGVpc7GYPL1IyCl3Zc2gwfYjJR4kTr20LoLBAp_gywg/s1600/PAPAS+CON+CHOCOS+EN+GM+C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLM895uhfC8UpNnsiCqcDb5RF8lc0wTekqzoBNFDA4xdw2DBaluKOmbEN6CP49gK81TR_zoyVH_Qv61m6G6KlPV-YuOrPnIOQIrGVpc7GYPL1IyCl3Zc2gwfYjJR4kTr20LoLBAp_gywg/s320/PAPAS+CON+CHOCOS+EN+GM+C.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-29413250973705113112015-08-30T22:43:00.002+02:002015-08-30T22:51:03.611+02:00TARTA MOUSSE DE CREMA TIPO BAILEY<div style="text-align: justify;">
Hoy traigo esta riquísima tarta que he tomado prestada del blog <a href="http://thermofussion.es/2013/02/27/tarta-de-mousse-de-baileys-thermomix-y-fussioncook/">Thermo-fussion</a>, como siempre le he hecho algunos cambios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<b>Para la base:</b><br />
<br />
140 g de galletas María hojaldrada<br />
50 g de mantequilla<br />
2 cucharadas de licor de crema tipo Bailey<br />
<br />
<b>Para el relleno:</b><br />
<br />
5 hojas de gelatina<br />
500 g de nata de montar Hacendado<br />
150 g de azúcar glas<br />
170 g de licor de crema tipo Bailey<br />
300 g de queso tipo Philadelphia<br />
<br />
<b>Para la cobertura:</b><br />
<b><br /></b>
1 tableta de chocolate blanco Nestlé<br />
100 g de licor de crema tipo Bailey<br />
3 hojas de gelatina<br />
<br />
<b>Para la decoración de caramelo:</b><br />
<b><br /></b>
150 g de azúcar<br />
1 cucharada de zumo de limón<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<b>Para la base:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y las trituramos en velocidad progresiva unos segundos de 5 a 10. Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, 50º, velocidad 3. <span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;">Extendemos en un molde desmontable (usé el de Lekué con la base de cerámica), le echamos las cucharadas de licor de crema tipo Bailey y llevamos al frigorífico mientras preparamos la tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;"><b>Para el relleno:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;">Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px; text-align: justify;">Montamos la nata con el azúcar y el queso (este paso lo hice con la Kitchenaid). Reservamos en el frigorífico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">En el vaso de la Thermomix echamos el licor de crema tipo Bailey y programamos 3 minutos, 90º, velocidad 2. Escurrimos la gelatina y la añadimos al vaso y batimos 10 segundos a velocidad 3.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Mezclamos con la nata y queso reservado con movimientos envolventes y volcamos sobre la base de galletas reservadas y llevamos al frigorífico hasta que cuaje, unos 4 horas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><b>Para la cobertura:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Una vez cuajado el relleno preparamos la cobertura.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">En el vaso de la Thermomix echamos el chocolate troceado y programamos 20 segundos, velocidad 5 al 10. Añadimos el licor de crema tipo Bailey y programamos 4 minutos, 50º, velocidad 2. Agregamos las hojas de gelatina escurridas y programamos 30 segundos, velocidad 10.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Vertemos sobre el relleno reservado y extendemos bien y llevamos al frigorífico para que cuaje.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><b>Para la decoración:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Ponemos un cazo al fuego con el azúcar y la cucharada de limón, calentamos a fuego medio, removiendo con cuidado que no se queme porque amargaría, hasta que se nos haga caramelo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Vamos poniendo cucharadas de caramelo sobre papel de horno y dejamos que se sequen.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;">Para hacer el polvo de caramelo, echamos algunos trozos en la Thermomix y pulverizamos en velocidad progresiva y lo colocamos sobre la tarta, el resto lo ponemos sobre ella.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmnBe-VqIi0Z0LOMGFn94WpVDIQjAiShRZhZVFtD0o4P6D3zlMT1D-42ptyUK1f64vPTZZfdEN4SIPzDBKXJiHH6uHOn74WlhkYTdKKuAa4yeXmRMBBQFYBQMrTobHOyoZSzejK_BmPw/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmnBe-VqIi0Z0LOMGFn94WpVDIQjAiShRZhZVFtD0o4P6D3zlMT1D-42ptyUK1f64vPTZZfdEN4SIPzDBKXJiHH6uHOn74WlhkYTdKKuAa4yeXmRMBBQFYBQMrTobHOyoZSzejK_BmPw/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVO27ikDQRCCZfmxrJTI5gw1EaXmc0ulJJTZjvkWPR_zVI3uPsWaLqi0Te6P-hWvS2eodXkq9_zB_DPM7iCVTbTNn_qBFPzQAcEzxNN1b_y5_iKHZf319oXTXa9iXLtd0ebpKujvVZ00/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVO27ikDQRCCZfmxrJTI5gw1EaXmc0ulJJTZjvkWPR_zVI3uPsWaLqi0Te6P-hWvS2eodXkq9_zB_DPM7iCVTbTNn_qBFPzQAcEzxNN1b_y5_iKHZf319oXTXa9iXLtd0ebpKujvVZ00/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhocG2ELrbcw6p7aOxxKdVP9YKbHyrmQG1lnOzxxNj8LLIAw8aNmiiNuUdSxNrcxFl_Xij3ZxAHQRcGYfFidmxuSP5CVLBej-dVuSPmMpPZkV79HJtyjnGuRa12HFaJVqu0H30jecxAV8/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhocG2ELrbcw6p7aOxxKdVP9YKbHyrmQG1lnOzxxNj8LLIAw8aNmiiNuUdSxNrcxFl_Xij3ZxAHQRcGYfFidmxuSP5CVLBej-dVuSPmMpPZkV79HJtyjnGuRa12HFaJVqu0H30jecxAV8/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQ8BD7CGbEEw6kAR3r6QwDzdKE4teVDjsL2-1l4uBZ44FaRVGssz9hyzuYyIrtAsQKvPCJIaaDdGF2swPS-mGs-XTOaT3vsn527V8b01gEQcFsSBTjhLdDnbtvmuZ7Png4qrfpfj1wpE/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQ8BD7CGbEEw6kAR3r6QwDzdKE4teVDjsL2-1l4uBZ44FaRVGssz9hyzuYyIrtAsQKvPCJIaaDdGF2swPS-mGs-XTOaT3vsn527V8b01gEQcFsSBTjhLdDnbtvmuZ7Png4qrfpfj1wpE/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFYzFzToEhlA0YIM3ZZ-Uv5eMkNAdh_I7CGQM2ncacEULZnTw8_qL-hIOw8pFVty981iMZIaXAdX5TLDvxQASTQoRaU-jsw5AAfUaipOhL1AY9ToKFskPkA-qYosVtZvkPpUwJrPCpSI/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFYzFzToEhlA0YIM3ZZ-Uv5eMkNAdh_I7CGQM2ncacEULZnTw8_qL-hIOw8pFVty981iMZIaXAdX5TLDvxQASTQoRaU-jsw5AAfUaipOhL1AY9ToKFskPkA-qYosVtZvkPpUwJrPCpSI/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2aJvw6Sfii3YJf6KIdwa8AWwxEWWpDnM9CfaBWBEuK0DWP6HyixpDcKHfetnS29QTWhjJDCQOJQD8dpFfIfRRyHmSwEkVa3GBWZ9gXo2u6pNKNSLoz6R0Ns0O-MidQkgGmo3HxnVTIM/s1600/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2aJvw6Sfii3YJf6KIdwa8AWwxEWWpDnM9CfaBWBEuK0DWP6HyixpDcKHfetnS29QTWhjJDCQOJQD8dpFfIfRRyHmSwEkVa3GBWZ9gXo2u6pNKNSLoz6R0Ns0O-MidQkgGmo3HxnVTIM/s320/TARTA+MOUSSE+DE+BAYLEY-6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Georgia, Times, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12.960000038147px; line-height: 20.7360019683838px;"><br /></span></span></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-66460722775434178422015-08-30T17:56:00.001+02:002015-08-30T17:56:30.390+02:00BIZCOCHO DE CALABACIN, ZANAHORIA Y CHOCOLATE NEGRO EN OLLA GM E<div style="text-align: justify;">
Hace varios años que hice este bizcocho y lo tengo aquí en el <a href="http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/2009/12/bizcocho-de-zanahoria-calabacin-y.html">blog</a>, ya en aquel entonces hice modificaciones y ahora, he vuelto a tunearlo. Lo he mezclado todo en la Thermomix y horneado en la olla GM modelo E He puesto menos azúcar de la que lleva la receta, ya que iba a ponerle la cobertura de chocolate, pero si alguien le gusta más dulce, entre paréntesis está el azúcar que lleva)</div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
200 g de calabacin<br />
200 g de zanahoria<br />
300 g de harina<br />
200 g de azúcar (si gusta más dulce poner 350 g de azúcar)<br />
4 huevos de gallinas felices<br />
150 g de aceite de oliva suave<br />
100 g de aceite de girasol<br />
20 g de levadura tipo royal<br />
100 g de chocolate negro 52%<br />
<br />
<b>Cobertura:</b><br />
<br />
1 brick pequeño de nata sin lactosa la Asturiana<br />
1 tableta de chocolate negro<br />
1 cucharada de mantequilla<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Triturar el chocolate en velocidad progresiva del 5 al 10. Reservar</div>
<div style="text-align: justify;">
Triturar la zanahoria unos segundos en velocidad 5. Reservar</div>
<div style="text-align: justify;">
Triturar el calabacin unos segundos en velocidad 4. Reservar</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner la mariposa en el vaso y añadir los huevos y el azúcar y programar 5 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando finalice el tiempo programar otros 5 minutos a la misma velocidad, pero sin temperatura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quitar la mariposa</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir los aceites y mezclar unos segundos a velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echar la harina y la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 5. Añadimos el calabacin y la zanahoria reservadas y mezclar unos segundos a velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por último agregamos el chocolate reservado y lo mezclamos con una espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la mezcla en la cubeta de la olla previamente engrasada, en mi caso con spray desmoldante y a la que he colocado en el fondo una lámina de silicona.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tapamos la olla y programamos menú horno 60 minutos a 130º con válvula abierta. Una vez finalizado el tiempo quitamos la tapa y colocamos el cabezal de horno y programamos 10 minutos a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la cubeta y dejamos unos minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frío lo envolví en papel film y metí en el frigo y al día siguiente le hice una cobertura de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación cobertura:</b></div>
<br />
Calentar la nata y cuando comience a hervir apartar del fuego y mezclar con la tableta de chocolate troceada y la cucharada de mantequilla. Remover bien.<br />
Colocar el bizcocho sobre una rejilla y con un plato debajo y echarle la cobertura. Dejar enfriar. Una vez frío, le puse con una espátula otra capa de cobertura de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsma-8K3GtNa0z73iGI0fA_1dtH6vIEmrPiTqLaNWAR98kPwp0gu1VLvHO7VIka962HSf7N-me8S7dt888exRty0LD-izY45XeSrGMDILqYZiXe2uZF3_TlygKTgzALSkr0GZlz9tL4Ac/s1600/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsma-8K3GtNa0z73iGI0fA_1dtH6vIEmrPiTqLaNWAR98kPwp0gu1VLvHO7VIka962HSf7N-me8S7dt888exRty0LD-izY45XeSrGMDILqYZiXe2uZF3_TlygKTgzALSkr0GZlz9tL4Ac/s320/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6N9D423pa91SVMWkSz_ZE8h22ajNbnUbthjxwOi3FSTf6MYAf6l0dxceLNd3MpS_JbYzl9_KBoPGDditPa3K66z86E92FZeMcrHa6CZTk4IqyAj0yjnmM86YpKAv7b2X35B43uhsHGs/s1600/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6N9D423pa91SVMWkSz_ZE8h22ajNbnUbthjxwOi3FSTf6MYAf6l0dxceLNd3MpS_JbYzl9_KBoPGDditPa3K66z86E92FZeMcrHa6CZTk4IqyAj0yjnmM86YpKAv7b2X35B43uhsHGs/s320/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOpJJZbYSG3ijrZ8L7w4Agsmv2kXFHGFf-NvKXsVFudkd7L_bYOCfnLmrAWpAhNb20EQpvQpO7RFlhiTSeQwVduznAvS4lxKf-XE_jzdtxsQuAbhlb1OFtYX_ia6Vx4BQxYKQFahacXps/s1600/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOpJJZbYSG3ijrZ8L7w4Agsmv2kXFHGFf-NvKXsVFudkd7L_bYOCfnLmrAWpAhNb20EQpvQpO7RFlhiTSeQwVduznAvS4lxKf-XE_jzdtxsQuAbhlb1OFtYX_ia6Vx4BQxYKQFahacXps/s320/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-3.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ng6C9ZjPeVyPStoUkRhi0Dxcnvdx2Aw5tzNl6P8BiFwPJZn3q3yEqANlPmXpB8ggPU2r409ATu0NlWmlfxM289qleGWk4G_oqi67wqnGveHJdNnZ63Q8VOgfClpOYi4A6zxYx-FH6fk/s1600/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ng6C9ZjPeVyPStoUkRhi0Dxcnvdx2Aw5tzNl6P8BiFwPJZn3q3yEqANlPmXpB8ggPU2r409ATu0NlWmlfxM289qleGWk4G_oqi67wqnGveHJdNnZ63Q8VOgfClpOYi4A6zxYx-FH6fk/s320/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwss8nkk3rTpRoAsLlOMswjii-A6ABxelNAWArx6a5dRTDrBHzHxx4eGkaxY50VPXs9WbYXl2sHXZkyO2spAKan6sauYENlLPnz4yqWEo7WpyLF3Xnpa6ZvNozXiEsiDqnghoNyHrQ80/s1600/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwss8nkk3rTpRoAsLlOMswjii-A6ABxelNAWArx6a5dRTDrBHzHxx4eGkaxY50VPXs9WbYXl2sHXZkyO2spAKan6sauYENlLPnz4yqWEo7WpyLF3Xnpa6ZvNozXiEsiDqnghoNyHrQ80/s320/BIZCOCHO+DE+CALABACIN%252C+ZANAHORIA+Y+CHOCO-5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-47025454251995454162015-08-27T17:38:00.000+02:002015-09-27T17:38:36.404+02:00ATÚN CON TOMATE EN OLLA GM MODELO C<span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: none; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption"></span></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_56080b78859403014803623" style="display: inline;">
Atún con tomate en olla GM modelo C<br /><br /><b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
<b><br /></b>350 g de atún en trozos<br />2 zabahorias pequeñas<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />1 cebolla mediana<br />3 dientes de ajo<br />3 cucharadas de aceite<br />1 cucharadita de azúcar<br />Sal<br />1 lata de tomate natural triturado (400 g)<br />1 hoja de laurel<br /><br /><b>Preparación:</b><br /><br /><div style="text-align: justify;">
Picamos todas las verduras (lo he hecho en la Thermomix). Reservamos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en la cubeta el aceite y pulsamos la tecla huevos/pescados/sopas, tiempo por defecto (10 minutos) y cuando el aceite esté caliente, echamos el atún y sellamos. Apartamos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación echamos las verduras reservadas y sofreimos. Añadimos el tomate, azúcar, sal, popurri de pimientas, hoja de laurel y removemos bien y por último echamos el atún reservado. Tapamos la olla y dejamos que finalice el menú. Dejamos despresurizar y emplatamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhospF9AE1KXP_8_eAt6nFfq8_pZs-_NX3wyeGeWjIU87V5oGhwaMS4zlmzWRdqw-TyWwOgxNgnaHuohid5B8Cu-VMQBpWjET7v6PFwbXsBhSRyZgt-maV0WOIYkqQd8SsJ9fBiv4eTRb4/s1600/AATUN+CON+TOMATE+EN+GM+C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhospF9AE1KXP_8_eAt6nFfq8_pZs-_NX3wyeGeWjIU87V5oGhwaMS4zlmzWRdqw-TyWwOgxNgnaHuohid5B8Cu-VMQBpWjET7v6PFwbXsBhSRyZgt-maV0WOIYkqQd8SsJ9fBiv4eTRb4/s320/AATUN+CON+TOMATE+EN+GM+C.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-81873630604131238472015-07-18T00:41:00.003+02:002015-07-18T00:45:33.222+02:00TARTA DE MANZANA FRANCESA EN OLLA GM E<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Traigo una rica tarta para los desayunos de mi marido y que la he tomado prestada de mi amiga Gema. Tengo que decir que todavía no la he probado, pero tanto mi marido como una amiga dicen que está muy rica.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
1 lámina <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> hojaldre<br />
2 manzanas golden<br />
3 huevos<br />
100 g <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> azúcar<br />
1 brick <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> nata (he puesto <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> cocinar)<br />
Ralladura <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> 1 limón<br />
Zumo <span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; padding: 0px 1px;">de</span> 1 limón<br />
Azúcar moreno</div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Cortamos la lámina</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; line-height: 19.3199996948242px; padding: 0px 1px;">de</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">hojaldre para que nos quepa en la cubeta y la metemos con el papel que trae y pinchamos el hojaldre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Pelamos las manzanas y partimos las manzanas en cascos y cortamos cada casco en láminas sin llegar al final y colocamos sobre el hojaldre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Batimos los huevos, el azúcar, el brick</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; line-height: 19.3199996948242px; padding: 0px 1px;">de</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">nata, el zumo</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; line-height: 19.3199996948242px; padding: 0px 1px;">de</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">limón y la ralladura y volcamos sobre el hojaldre y las manzanas. Espolvoreamos con el azúcar moreno. Tapamos la olla y con válvula abierta programamos menú horno a 160° durante 40 minutos. Cuando falten 10 minutos para finalizar quitamos la tapa y ponemos el cabezal y programamos 10 minutos con la máxima temperatura. Cuando finalice el tiempo sacamos la cubeta y dejamos templar antes</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span class="highlightNode" style="background-color: rgba(88, 144, 255, 0.14902); border-bottom-color: rgba(88, 144, 255, 0.298039); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; line-height: 19.3199996948242px; padding: 0px 1px;">de</span><span style="line-height: 19.3199996948242px;"> </span><span style="line-height: 19.3199996948242px;">desmoldar, ayudándonos para ello del papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclpJ2NI_g4_yhI3MEBy19F1EYQ9oE8uJ7VLB0e8rUWdoSzLtrF_sqjZDQN045qg8nunaf3ECvD8oSm-EZX43CNwVc67GtJsaFJiFBJbBTmONTIWQ5ZFNPsZfN-IfEHCXkcjPOjUt_gFo/s1600/TARTA+DE+MANZANA+FRANCESA-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclpJ2NI_g4_yhI3MEBy19F1EYQ9oE8uJ7VLB0e8rUWdoSzLtrF_sqjZDQN045qg8nunaf3ECvD8oSm-EZX43CNwVc67GtJsaFJiFBJbBTmONTIWQ5ZFNPsZfN-IfEHCXkcjPOjUt_gFo/s320/TARTA+DE+MANZANA+FRANCESA-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipHnuuAksGP4BHTDge4f_ew4yZZ1BPDW2kiNN5gzC-P9tD_NMUo0AsRPFaOCh4thb9npVQ2mXbaojxsToOo4g63ml8o5UKK_aqIbvIlJ4AD1RDV-hATqTVzRpqtGH2rJ4BI1udiatFNX0/s1600/TARTA+DE+MANZANA+FRANCESA-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipHnuuAksGP4BHTDge4f_ew4yZZ1BPDW2kiNN5gzC-P9tD_NMUo0AsRPFaOCh4thb9npVQ2mXbaojxsToOo4g63ml8o5UKK_aqIbvIlJ4AD1RDV-hATqTVzRpqtGH2rJ4BI1udiatFNX0/s320/TARTA+DE+MANZANA+FRANCESA-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-77984104719155852992015-07-18T00:33:00.002+02:002015-07-18T00:33:53.148+02:00LASAÑA DE CALABACÍN EN OLLA GM E<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px;">
Hoy he comido en casa de mi madre y he preparado esta rica receta. Ya la había hecho anteriormente, pero en esta ocasión ha sido en la olla GM E</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Lasaña de calabacín</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
4 rebanadas de pan integral sin corteza<br />2 latas de atún en aceite<br />1 calabacín<br />Tomate frito<br />Queso mozarella en lonchas<br />6 setas</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b> </div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-top: 6px;">
<br />En primer lugar tostamos un poco el pan.<br />Forramos la cubeta con papel vegetal para ayudarnos después a sacar la lasaña. Y vamos haciendo capas, en primer lugar colocamos las rebanadas de pan, el tomate frito, el calabacín en láminas muy finas, encima 1 lata de atún escurrido el aceite, encima lonchas de queso mozarella, luego otra vez tomate frito, calabacín, atún, tomate frito, setas y queso mozzarella.<br />Programar menú horno 20 minutos a 130° y colocar al mismo tiempo el cabezal 20 minutos a 180°</div>
</div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">Desmoldar y emplatar</span></span></div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOpiI5DiK67PgufPix1kxNfkiQVV1S-cOLaPiOKz-TDZ4JEE_pgC9f_4g9ZjLMFcRSKSdKcJ97jeKO8c7FoPZ0YVdvUhoBvZDqv8nikDgxESwTDKMO6este7lgS8w-QWeZ9j60mjx5Ms/s1600/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOpiI5DiK67PgufPix1kxNfkiQVV1S-cOLaPiOKz-TDZ4JEE_pgC9f_4g9ZjLMFcRSKSdKcJ97jeKO8c7FoPZ0YVdvUhoBvZDqv8nikDgxESwTDKMO6este7lgS8w-QWeZ9j60mjx5Ms/s320/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mLaUcBH6nUez66f7ceoqcBADjZRI4NrzqEOOX_5P3tzLL_a7FwSpCA3lFpUHVDgPla94N4UPUH3ci5geeGP2t9Nhg65YGTvMDfhmz04M8VHPGeeLzimIwAd66V7GQ8QcV64Ro6d4fmg/s1600/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mLaUcBH6nUez66f7ceoqcBADjZRI4NrzqEOOX_5P3tzLL_a7FwSpCA3lFpUHVDgPla94N4UPUH3ci5geeGP2t9Nhg65YGTvMDfhmz04M8VHPGeeLzimIwAd66V7GQ8QcV64Ro6d4fmg/s320/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaomedGiQ1Hd0Kg-U-PatBx7mgOPqdhQvdsJvCkqHmvz8Fu1ujfxeiqvGQ_AfJnYzXY385X0afMVTF6AiMFEgPkQV3Suiaj_lLxRz7BpXoveNHZwy0imEDTtey6Awh5VCHYp588KMnma4/s1600/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaomedGiQ1Hd0Kg-U-PatBx7mgOPqdhQvdsJvCkqHmvz8Fu1ujfxeiqvGQ_AfJnYzXY385X0afMVTF6AiMFEgPkQV3Suiaj_lLxRz7BpXoveNHZwy0imEDTtey6Awh5VCHYp588KMnma4/s320/LASA%25C3%2591A+DE+CALABACIN-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></span></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-58329780789337275292015-07-17T23:17:00.000+02:002015-07-17T23:17:10.483+02:00TORTILLA DE CALABACÍN Y BERENJENA EN OLLA GM E<div style="text-align: justify;">
Tengo unas ricas verduras, proporcionadas por el marido de prima y aprovecho para hacer recetas con ellas. En esta ocasión una tortilla preparada en la olla GM E</div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
2 calabacines<br />
1 berenjena<br />
1 cebolla pequeña<br />
2 pimientos pequeños verdes<br />
2 cucharadas de aceite<br />
sal<br />
5 huevos ecológicos<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú freir a 130º y vamos echando la cebolla picadita, los pimientos, los calabacines y por último la berenjena. Sazonamos y sofreímos hasta que esté a nuestro gusto. Cancelamos menú. Sacamos la cubeta y dejamos templar un poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras batimos los huevos en un bol. Echamos las verduras y removemos bien y volcamos en la cubeta. Programamos menú horno a 130º, 5 minutos. Colocamos la tapa de horno al mismo tiempo y programamos 5 minutos a 180º. Cuando finalice el tiempo sacamos la tortilla de la cubeta ayudándonos de la tapadera giratortilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRsSsM1sxqRxQgQCyqv-cU5vrsAh3Qhsh1jWFEVx2BsAkUPN904NM5BgchgNg8D9NwmKEa2W8YWcWoFxdYSumLDOZRIRbgf1VuNF6Tha0mfX-m17RVjjIRzK9yfPFVU-ty32DvnnL1BM/s1600/TORTILLA+DE+CALABAC%25C3%258DN+Y+BERENJENA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRsSsM1sxqRxQgQCyqv-cU5vrsAh3Qhsh1jWFEVx2BsAkUPN904NM5BgchgNg8D9NwmKEa2W8YWcWoFxdYSumLDOZRIRbgf1VuNF6Tha0mfX-m17RVjjIRzK9yfPFVU-ty32DvnnL1BM/s320/TORTILLA+DE+CALABAC%25C3%258DN+Y+BERENJENA.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-25057674161567885382015-07-12T15:37:00.002+02:002015-07-12T15:37:17.796+02:00ARROZ CON CARABINEROS EN OLLA GM EHoy traigo un rico arroz, preparado en la olla GM E.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<b>Para el fumet:</b><br />
<br />
Las cabezas y cáscaras de 1/2 Kg de gambas<br />
300 g de agua<br />
300 g de cerveza Buckler 0.0<br />
2 hojas de laurel<br />
<br />
<b>Para el sofrito:</b><br />
<br />
6 dientes de ajos<br />
1 pimiento verde pequeño<br />
2 pimientos rojos pequeños<br />
1 tomate<br />
sal<br />
2 cucharadas de aceite<br />
1 guindilla<br />
<br />
<b>Para el arroz:</b><br />
<br />
250 g de arroz (2 medidas del vasito medidor)<br />
4 medidas y medias del vasito medidor<br />
3 carabineros<br />
unas hebras de azafrán<br />
sal<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<b>Para el fumet:</b><br />
<br />
Ponemos las cáscaras y las cabezas de las gambas, el agua, la cerveza y el laurel en la cubeta de la olla GM C. Tapamos y programamos menú arroz tiempo por defecto (8 minutos) Dejamos despresurizar. Colamos y reservamos.<br />
<br />
<b>Para el sofrito y el arroz:</b><br />
<br />
Ponemos el aceite en la cubeta de la olla GM E y programamos menú freir, temperatura 130º y sofreimos los ajos, pimientos y tomate y la guindilla, hasta que esté bien pochado. Añadimos el arroz y refreimos sin dejar de remover. Cancelamos menú. Agregamos el fumet, sazonamos y colocamos los carabineros. Tapamos la olla y programamos menú guiso 6 minutos, temperatura 130º, presión media. Dejamos despresurizar. Emplatamos y servimos. Con esa cantidad de arroz salen dos raciones hermosas y una más pequeña.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Mi ración</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcKNLbmNgtXmcPZm1mS1pPahKyJjDz3VW8boe2HKvEfRfmZT2TKPJ2SvuZ-6FGNTcC7xaCJhjsOqkYEjhc-ftvs9clT4IuJgN3KAEeaaMoEHcyadvpCmN5OXWlG8I4T_Ec2EnHObMxpQ/s1600/ARROZ+CON+CARABINEROS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcKNLbmNgtXmcPZm1mS1pPahKyJjDz3VW8boe2HKvEfRfmZT2TKPJ2SvuZ-6FGNTcC7xaCJhjsOqkYEjhc-ftvs9clT4IuJgN3KAEeaaMoEHcyadvpCmN5OXWlG8I4T_Ec2EnHObMxpQ/s320/ARROZ+CON+CARABINEROS.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-2898669157488758722015-07-04T19:47:00.001+02:002015-07-04T19:47:17.256+02:00PASTEL DE PATATA Y CALABACIN EN OLLA GM E<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
Otra rica comida preparada en la GM E. Tengo que decir que sobró una porción y la he cenado y frío está hasta más rico.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />3 patatas medianas<br />2 calabacines ecológicos<br />1 cebolla<br />1 huevo de gallinas felices<br />1 diente de ajo<br />1 medida de aceite (medidor cecofry)<br />20 g de pan rallado + un poquito para hornear<br />20 g de queso curado Viriato<br />Sal<br />Nuez moscada<br />Popurri de pimientas<br />Rociada de aceite de guindilla</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Pelamos las patatas y las picamos y las colocamos en el cestillo e introducimos en la cubeta con dos dedos de agua. Programamos presión vapor 5 minutos 130°. Cuando finalice despresurizar manualmente. Al tener estas patatas más cochura las quité del cestillo y las volví a poner en esta ocasión en menú turbo tiempo por defecto. Despresurizar. Quitar el agua y ponerlas en un bol y estrujarlas. Reservamos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Mientras picamos la cebolla, ajo y calabacines.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">En la cubeta ponemos la medida de aceite y sofreimos la cebolla y el ajo en menú plancha a 130° hasta que esté pochadito. Echamos los calabacines en el mismo menú hasta que se hagan. Volcamos el sofrito sobre las patatas reservadas y removemos bien, añadimos el huevo ligeramente batido, el pan y el queso rallado, nuez moscada, sal y popurri de pimientas y removemos hasta que esté todo integrado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">En la cubeta colocamos papel vegetal que sobre salga un poco para que luego nos sea más fácil sacar el pastel y volcamos la mezcla extendiéndola bien. Echamos una rociada de aceite de guindilla y espolvoreamos un poco de pan rallado. Colocamos el cabezal de horno 15 minutos a 200° y la olla en menú horno 130° 10 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Cuando finalice el tiempo, sacamos el pastel con cuidado ayudándonos del papel sobrante y emplatamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj844ib7AIzpjnOGLhf7LMChGin-24tOTbLq7t4CnzZHO5o6UKqzHVUupvpOz8BDjg6QrSRes-ZEtFRUwrvKaiqZLbrc32kImaz5sdL5ZuS4G4nJWqwhGi_8ua9bqNi2NWNFVLVkHONKg0/s1600/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj844ib7AIzpjnOGLhf7LMChGin-24tOTbLq7t4CnzZHO5o6UKqzHVUupvpOz8BDjg6QrSRes-ZEtFRUwrvKaiqZLbrc32kImaz5sdL5ZuS4G4nJWqwhGi_8ua9bqNi2NWNFVLVkHONKg0/s320/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUTXnx1vcIUvWlc0AP3rLUYNtsusTMH-qJyPL8X1imlsSiyWI2GDo_7R-gugJo6wnHXSQ_wa6SfjxX8cJobCe35XLRy9yLFL5Uf9AUJiOejikRWVrJURFiGndjSiFqTYsl9_Icadu4SXY/s1600/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUTXnx1vcIUvWlc0AP3rLUYNtsusTMH-qJyPL8X1imlsSiyWI2GDo_7R-gugJo6wnHXSQ_wa6SfjxX8cJobCe35XLRy9yLFL5Uf9AUJiOejikRWVrJURFiGndjSiFqTYsl9_Icadu4SXY/s320/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9-YoPzXfsXUI5WGvT2EohF3eUomTJjnUjHcBLJ_Uyt-_n9d19vP6p9CZBcAECQEtxui4SCATz2VBMuQpaHhV8f1m8hJPKiyRqt01ladcxQjHvwvR1bmI4kWv2Q7Ce2swEj2Wc1mtBeM/s1600/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9-YoPzXfsXUI5WGvT2EohF3eUomTJjnUjHcBLJ_Uyt-_n9d19vP6p9CZBcAECQEtxui4SCATz2VBMuQpaHhV8f1m8hJPKiyRqt01ladcxQjHvwvR1bmI4kWv2Q7Ce2swEj2Wc1mtBeM/s320/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWg57U6KhxjqvnyHrjtDnU9fNncE5GVJeqYkuwwvA9USgRuJf9bvcMIrbnKH6OIs7x4wqu2YMhCeR0t7TCFWgOlVAeAdS32fBq5pNtIr88dhPKzT51dnIxs8W_u11ZTf3wRlNNQ1LbKa4/s1600/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWg57U6KhxjqvnyHrjtDnU9fNncE5GVJeqYkuwwvA9USgRuJf9bvcMIrbnKH6OIs7x4wqu2YMhCeR0t7TCFWgOlVAeAdS32fBq5pNtIr88dhPKzT51dnIxs8W_u11ZTf3wRlNNQ1LbKa4/s320/PASTEL+DE+PATATA+Y+CALABACIN-4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-30070623719530006102015-07-04T16:56:00.000+02:002015-07-04T16:56:36.275+02:00MERO RELLENO DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJOHoy traigo esta riquísima receta de una amiga de uno de los grupos en los que participo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Para el relleno:<br />
<br />
1 filete de mero bien hermoso<br />
Un puñado de gambas<br />
140 g de palitos de cangrejos<br />
Sal<br />
Perejil fresco picado<br />
Ajo en polvo<br />
Popurri de pimientas<br />
<br />
Para el fumet:<br />
Los cuerpos y cabezas de 1/2 kg de gambas<br />
200 g de agua<br />
200 g de cerveza Buckler 0.0<br />
<br />
Para el sofrito:<br />
<br />
50 g de aceite de oliva virgen extra<br />
100 g de cebolla<br />
1 tomate ecológico (pesaba 230 g)<br />
3 dientes de ajo<br />
1 hoja de laurel<br />
Perejil fresco<br />
Sal<br />
Popurri de pimienta<br />
<br />
1 patata mediana en rodajas para acompañar<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar salpimentamos el filete de mero y le ponemos perejil picado y ajo en polvo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los palitos de cangrejo en el vaso de la Thermomix y trituramos 5 segundos a velocidad 4. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las gambas. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos las cabezas y cáscaras en el vaso de la Thermomix, agregamos 200 g de agua y 200 g de cerveza y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 4. Colamos y reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos el vaso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras ponemos papel film y colocamos el filete de mero y lo rellenamos con los palitos de cangrejo reservados y el puñado de gambas y envolvemos apretando muy bien con el papel film. Si es necesario ponemos más papel film, formando un caramelo grande y colocamos en el recipiente varoma, junto con la patata cortada en rodajas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos el aceite, la cebolla, los dientes de ajo, el tomate y trituramos 6 segundos a velocidad 4 1/2 y sofreímos durante 5 minutos, 100º al 2 1/2. Cuando finalice añadimos el fumet reservado, sal, popurri de pimientas de bastantes hojas de perejil fresco y una hoja de laurel y trituramos 30 segundos a velocidad 9.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos el varoma con el pescado y las patatas cortadas a rodajas salpimenadas y con una rociada de aceite de guindilla y programamos 24 minutos, varoma, velocidad 2 1/2. Emplatamos y servimos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPykt2Bert62-9k8vVewQi7EC0JAesoxcnyegMJY5latbOjtZJo2Pt1sdGPcbNLZ-NqOC8U34Ol3C244CBIFyeg-_e8s_ESUH6EUp6jCHE6l4rF_V6LclykflcPGos2sp_tmbSyFcsWY/s1600/MERO+RELLENO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPykt2Bert62-9k8vVewQi7EC0JAesoxcnyegMJY5latbOjtZJo2Pt1sdGPcbNLZ-NqOC8U34Ol3C244CBIFyeg-_e8s_ESUH6EUp6jCHE6l4rF_V6LclykflcPGos2sp_tmbSyFcsWY/s320/MERO+RELLENO.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-59130133562626697692015-07-04T15:52:00.003+02:002015-07-04T16:58:33.872+02:00PASTEL DE BACALAO<b style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Hoy traigo una rica receta que para estos calores viene muy bien. Se basa en una que vi en una revista, pero como siempre con mis modificaciones.</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b><br /></b></span>
<b><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 lomo de bacalao desalado</span></b><br />
<b><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 paquete de palitos de cangrejo</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />1/2 bote de pimientos asados<br />1 diente de ajo<br />Perejil<br />Vinagre<br />Aceite de oliva virgen extra<br />1 cebolla pequeña</span></b><br />
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Preparación:</span></b><br />
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></b>
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">En primer lugar cocemos el bacalao al vapor con una rama de perejil y una rociada de aceite de guindilla. Lo hice en la GM modelo C menú guiso 10 minutos. Dejar despresurizar sola. Dejar enfriar y laminar. Cortar en trozos los palitos de cangrejo.<br />Mientras en la GM modelo E sofreir el diente de ajo picadito con una cucharada de aceite en menú freir a 120°. A continuación añadir el medio bote de pimientos asados y rehogar unos minutos. Cancelar y pasar el sofrito a una batidora y triturar.<br />Hacer una vinagreta con tres partes de aceite de oliva y una de vinagre y una pizca de mostaza y batir hasta obtener una salsa y añadirle la cebolla picadita y perejil picado.<br />Montar con ayuda de un aro poniendo en primer lugar el bacalao en láminas<br />La salsa de pimientos<br />Los tronquitos<br />La vinagreta<br />Bacalao<br />Salsa de pimientos<br />Tronquitos<br />Vinagreta<br />Finalizando con la salsa de pimientos<br />Deciros que está exquisito</span></b><br />
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANzyonc44qJSYPA1edGuh_1TGiiwhz8M6JMRWvWHDVKBPRIUvQKmor6qhzaheOvBtfhyphenhyphen0vw9zZfBuM-NDwTU9iEGsvyshzIYbKN6BNO6a-pJtfW4IPSjTgbAiSUrSK2wExjsXVLjDBCg/s1600/PASTEL+DE+BACALAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANzyonc44qJSYPA1edGuh_1TGiiwhz8M6JMRWvWHDVKBPRIUvQKmor6qhzaheOvBtfhyphenhyphen0vw9zZfBuM-NDwTU9iEGsvyshzIYbKN6BNO6a-pJtfW4IPSjTgbAiSUrSK2wExjsXVLjDBCg/s320/PASTEL+DE+BACALAO.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></b>Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-73175644800354239772015-06-30T16:35:00.000+02:002015-06-30T16:37:42.245+02:00BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN Y ARROZ EN OLLA GM E Y CECOFRY<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px;">
<b>BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN Y ARROZ EN OLLA GM E Y CECOFRY</b><br />
<br />
<br />
Hoy traigo estas riquisimas berenjenas, totalmente ecológicas. Ya las había hecho con anterioridad en casa de mi madre en el microondas, pero en esta ocasión ha sido en mi ollita maravillosa y en mi fry.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Berenjenas rellenas de arroz y atún en olla GME</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
2 berenjenas<br />
2 latas de atún en aceite de oliva<br />
1 cebolla<br />
30 g de arroz Thai<br />
1 huevo de gallinas felices<br />
3 lonchas de queso Entrepinares<br />
Sal<br />
Popurri de pimientas<br />
Un puñadito de mezcla de quesos para gratinar</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Cortamos las berenjenas a la mitad y le damos unos cortes y las colocamos en el cestillo. Llenamos la cubeta con dos dedos de agua, ponemos el cestillo. Tapamos la olla programamos presión vapor 5 minutos, 130°, presión media. Cuando finalice el tiempo despresurizamos manualmente. Sacamos las berenjenas y dejamos enfriar. Este paso lo he hecho en dos veces ya que no cabían las 4 mitades. La segunda vez aproveché y puse el arroz en dos moldecitos de silicona de magdalenas llenándolos a la mitad de arroz y cubriéndolos de agua.<br />
Una vez templadas las berenjenas procedemos a quitarle la carne, cuidando de no romperlas ya que tenemos que rellenarlas y procederemos a picar la carne.<br />
En la cubeta echamos el aceite del atún y le añadimos la cebolla picadita y programamos menú plancha 130° presión media y sofreimos hasta que esté pochadita, le agregamos la carne de las berenjenas y sofreimos. A continuación le echamos el arroz y el atún y removemos bien. Por último le añadimos el huevo removiendo bien. Sazonamos y le echamos el popurri de pimientas. Cancelamos menú y procederemos a rellenar las berenjenas. Las he puesto en la Cecofry con unas lonchas de queso y un puñadito de mezcla de quesos de gratinar 6 minutos. Emplatamos.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXmD6ygdq2U95kHV8Ry4ts_oMr8IlBjcec7-ekV6nTLYRhiNkKL1abunmBRtBblrQAoFJfxunRgErj_k14sbLXgCvF5Gjftqo_dO9C-ewV-v7TiQH5Dbf_89unes87hWe95_XGoTc88I/s1600/BERENJENAS+RELLENAS+DE+ARROZ+Y+AT%25C3%259AN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXmD6ygdq2U95kHV8Ry4ts_oMr8IlBjcec7-ekV6nTLYRhiNkKL1abunmBRtBblrQAoFJfxunRgErj_k14sbLXgCvF5Gjftqo_dO9C-ewV-v7TiQH5Dbf_89unes87hWe95_XGoTc88I/s320/BERENJENAS+RELLENAS+DE+ARROZ+Y+AT%25C3%259AN.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-59073785230095354822015-05-30T19:02:00.001+02:002015-05-30T19:02:13.995+02:00ATÚN EN MANTECA EN OLLA GME<div class="clearfix _5x46" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; margin-bottom: 11px; zoom: 1;">
<div class="_3dp _29k" style="display: table-cell; vertical-align: top; width: 10000px;">
<div class="_6a" style="display: inline-block;">
<div class="_6a _6b" style="display: inline-block; vertical-align: middle;">
<div class="_5pcp" style="color: #9197a3; position: relative;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_5pbx userContent" data-ft="{"tn":"K"}" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.38; overflow: hidden;">
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5569eb454293c2f01000945" style="display: inline;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
Como ahora estamos en tiempo de atún he preparado esta receta que vi en el programa Cómetelo de Canal Sur. Yo he puesto medio kilo más de atún, aunque el resto de ingredientes son los mismos. En el programa lo hacían con unas tostas. Eso me lo he saltado, porque ya lleva bastante calorías y he procurado no poner mucha grasita.<br />Lo he hecho en nuestra ollita. Con esa cantidad hemos comido el lunes mi madre, hermana y yo y hoy mi costi y yo. Todavía queda para otro día. A mi ma<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">rido le ha encantado que ha repetido y eso que no es mucho de atún.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b>1 kg de atún en filetes<br />250 g de manteca de cerdo<br />1 cabeza de ajos<br />1 copa de manzanilla<br />5 clavos<br />1 cucharada de orégano<br />3 hojas de laurel<br />Aceite de oliva virgen extra<br />Sal<br />Pimienta<br />1 bote de pimientos del piquillo</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Ponemos en la cubeta 3 cucharadas de aceite y programamos menú freir a 130° y sellamos el atún vuelta y vuelta. Nos tiene que quedar crudo por dentro Reservamos.<br />En la misma cubeta incorporamos 1 vaso de aceite virgen extra y la manteca de cerdo. Añadimos los clavos, el orégano, laurel, la cabeza de ajos golpeados, la copa de manzanilla, 1/2 vaso de agua, sal y pimienta. Colocamos los filetes de atún reservados. Cancelamos menú freir. Tapamos la olla y programamos menú turbo tiempo y temperatura por defecto.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
En la cecofry he puesto los pimientos del piquillo cortaditos de 5 en 5 minutos un total de 15.</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
En la cubeta una vez finalizado el tiempo</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXjaoZUn0_jw5448XeMQpzA_zBBjDpudNmdnCylQSXK9aPcsSFuw8OB22UrhD1flWLX1dLynhRZ4Rv-eLcfYT_-_ZAfqlZ95ciVlOds8_lA6Hy3LU_ZmEkue2mb-3zDAx3ceFdzEPoNo/s1600/AT%25C3%259AN+EN+MANTECA-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXjaoZUn0_jw5448XeMQpzA_zBBjDpudNmdnCylQSXK9aPcsSFuw8OB22UrhD1flWLX1dLynhRZ4Rv-eLcfYT_-_ZAfqlZ95ciVlOds8_lA6Hy3LU_ZmEkue2mb-3zDAx3ceFdzEPoNo/s320/AT%25C3%259AN+EN+MANTECA-1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="line-height: 17.5636348724365px;"><br /></span>
<span style="line-height: 17.5636348724365px;">La foto corresponde al plato de mi marido</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kTOeR3S67ySAmTLStCsifIeH6c1W1uV_TVsxsfy314e9eN9ieNHey41WXrTe1Nk3bUJCae9lJG_rAowR7y_0sEbh1vWN0nYZqASr3JxG8VfPmpAgeEVcyWhlDeNBBxzxiTMhpsaGrYU/s1600/AT%25C3%259AN+EN+MANTECA-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kTOeR3S67ySAmTLStCsifIeH6c1W1uV_TVsxsfy314e9eN9ieNHey41WXrTe1Nk3bUJCae9lJG_rAowR7y_0sEbh1vWN0nYZqASr3JxG8VfPmpAgeEVcyWhlDeNBBxzxiTMhpsaGrYU/s320/AT%25C3%259AN+EN+MANTECA-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-44218227922323340632015-05-30T18:01:00.002+02:002015-05-30T18:01:53.047+02:00ALCACHOFAS A LA MONTILLANA EN OLLA GME<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">Esta receta forma parte de uno de los retos de un grupo de facebook en los que participo. Formó parte de la cena y la acompañé de una tortilla hecha con un huevo, ajo y perejil</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">Alcachofas</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">5 dientes de ajos</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 cucharada de aceite</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 cucharadita de maicena</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 vaso de agua</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">un chorreón de vino</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">Unas hebras de azafrán</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">sal</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;">Jamón ibérico a taquitos</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, lucida grande, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b>Preparación:</b></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">He puesto las alcachofas enteras con dos dedos de agua en presión vapor 9 minutos a 130°. Despresurizar y dejar enfriar. Pelar hasta dejar los corazones. Reservar.</span><br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">En la cubeta poner 1 medida de aceite y en menú freir a 140° sofreir media cebolla y 5 dientes de ajos picaditos. Cuando esté bien pochadito añadir las alcachofas y un buen chorreón de vino y dejar evaporar.</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Mientras diluimos una cucharadita de maicena en un vaso de agua y la agregamos al guiso, sazonamos y le echamos unas hebras de azafrán. Por último le añadimos un puñado de jamón ibérico en taquitos. Lo he acompañado de una tortilla a la que le he puesto ajo en polvo y perejil preparada en la sartén de cerámica cecotec con una pulsación de aceite en espray de guindilla. Una comida riquísima y sanísima.</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnecoqUpTUUhjnR6cBJJrR-DsgpafaLCj-EBHzdZdViK_ivg2TRzkewWk92k-5sPYYWiWCwxz5zTVwVhhgj9CA5VUYrYTKGPW2NuU48xuBXaPUGIoKu4cXR-H5fVlc0e6KLznOkrvfdi8/s1600/ALCACHOFAS+A+LA+MONTILLANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnecoqUpTUUhjnR6cBJJrR-DsgpafaLCj-EBHzdZdViK_ivg2TRzkewWk92k-5sPYYWiWCwxz5zTVwVhhgj9CA5VUYrYTKGPW2NuU48xuBXaPUGIoKu4cXR-H5fVlc0e6KLznOkrvfdi8/s320/ALCACHOFAS+A+LA+MONTILLANA.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-85273866430395361932015-04-26T15:32:00.001+02:002015-04-26T15:32:11.761+02:00CROQUETAS DE LENTEJAS Y JAMÓN IBÉRICO EN OLLA GM E<div style="text-align: justify;">
Seguimos poniendo en práctica otra de las recetas de las jornadas gastronómicas, en esta ocasión unas croquetas de lentejas y jamón ibérico, aunque yo la he adaptado a la olla GM E.</div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
80 ml de aceite de oliva virgen extra<br />
3 medidas del vaso medidor de la olla de harina de trigo<br />
4 medidas del vaso medidor de la olla de caldo de puchero<br />
4 medidas del vaso medidor de la olla de leche semidesnatada<br />
1 cebolla<br />
1 zanahoria cruda rallada<br />
150 g del guiso de lentejas<br />
50 g de jamón ibérico<br />
sal<br />
pimienta blanca<br />
nuez moscada<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Echamos en la cubeta el aceite y pochamos la cebolla en menú freir a 130º sin poner la tapa, añadimos la harina y tostamos un poco, incorporamos el guiso de lentejas, el caldo del puchero y la leche y removemos bien, añadimos la sal, nuez moscada y la pimienta y por último la zanahoria rallada y el jamón muy picadito, removemos bien. Cancelamos menú. Tapamos la olla, válvula cerrada y programamos menú guiso 5 minutos a 120º, presión media. Cuando finalice el tiempo, removemos varias veces hasta que se integre todo y volcamos en un recipiente, tapamos con film transparente para que no se reseque la masa, dejamos enfriar y una vez fría, formamos las croquetas, yo las paso por pan rallado, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILh9Zu4hHCj9DvPbc_r8K0yBEPwFhRtduCisgHYvW3fHOIIYKJZBuImpDuvsJrMB4g6HtGwO5qyRr9ASXpyiSfyoM1K-oDujvS5wfSqXo8PEx5YkxnnTPe_I3xJvFbrHGehnh46-REeA/s1600/CROQUETAS+DE+LENTEJAS-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILh9Zu4hHCj9DvPbc_r8K0yBEPwFhRtduCisgHYvW3fHOIIYKJZBuImpDuvsJrMB4g6HtGwO5qyRr9ASXpyiSfyoM1K-oDujvS5wfSqXo8PEx5YkxnnTPe_I3xJvFbrHGehnh46-REeA/s1600/CROQUETAS+DE+LENTEJAS-1.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPHITbdrHDRHTh9mwgrXnGpr4s9s7foAj0JKdkp4VIZuJ6qS13jq_vVII7snktIttkujG9NpDEaZlcxu-CTDq7lzgNS4ye4yKAO5sCoCZWMwiUjGAaIcOKtvk2-uefXntKEKA69NYT0c/s1600/CROQUETAS+DE+LENTEJAS-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPHITbdrHDRHTh9mwgrXnGpr4s9s7foAj0JKdkp4VIZuJ6qS13jq_vVII7snktIttkujG9NpDEaZlcxu-CTDq7lzgNS4ye4yKAO5sCoCZWMwiUjGAaIcOKtvk2-uefXntKEKA69NYT0c/s1600/CROQUETAS+DE+LENTEJAS-2.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-27433434579699176162015-04-26T15:29:00.002+02:002015-04-26T15:29:43.820+02:00ENCHILADASHoy traigo unas enchiladas que ha preparado mi marido a su estilo.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<b>Para la salsa:</b><br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
5 pimientitos entre rojos y verdes<br />
10 dientes de ajo<br />
2 tomates de pera<br />
2 cebollas<br />
1 chorreón de salsa<br />
<br />
<b>Para una de las enchiladas:</b><br />
<br />
190 g Paleta braseada en cuadraditos<br />
Queso provolone<br />
sal<br />
pimienta blanca<br />
2 tortillas de trigo<br />
queso Viriato rallado<br />
<br />
<b>Para otra de las enchiladas:</b><br />
<b><br /></b>
1 paquete de bacon<br />
1 paquete de gambas al ajillo<br />
1 latita de anchoas<br />
salsa hellmann`s burguer<br />
tabasco<br />
sal<br />
pimienta blanca<br />
pizca de comino<br />
queso curado Viriato rallado<br />
2 tortillas de trigo<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<b>Para la salsa:</b><br />
<b><br /></b>
Hacer un sofrito con los pimientos, cebolla, ajo y tomate. Añadir unas cuatro cucharadas de salsa Hellmann's, sal y pimienta blanca. Triturar.<br />
<br />
<b>Montaje de una enchilada:</b><br />
<br />
Tortilla de trigo<br />
Capa de salsa<br />
Queso provolones en taquitos<br />
Capa de pechuga braseada<br />
Capa de salsa<br />
Tortilla de trigo<br />
Capa de salsa<br />
Queso provolone en taquitos<br />
Capa de pechuga braseada<br />
Capa de salsa<br />
Queso provolone en taquitos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55SHJ92FCSWo3nwYCbjvQE56QgzEbQqRAq-wSdhUzemOIppGgLninEk-SCiP43ietY8Rw7ay_Mq-PhzkRowfN7UGUspzv62As_Veoh8khI5d3uQJblW47cqG1ZO9fzjVjRZTiFFp9BK4/s1600/ENCHILADA-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55SHJ92FCSWo3nwYCbjvQE56QgzEbQqRAq-wSdhUzemOIppGgLninEk-SCiP43ietY8Rw7ay_Mq-PhzkRowfN7UGUspzv62As_Veoh8khI5d3uQJblW47cqG1ZO9fzjVjRZTiFFp9BK4/s1600/ENCHILADA-1.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Montaje de la otra enchilada:</b><br />
<br />
Tortilla de trigo<br />
Capa de salsa<br />
Queso curado Viriato rallado<br />
Capa de bacon<br />
Capa de salsa<br />
Tabasco<br />
Pizca de comino<br />
Tortilla de trigo<br />
Capa de salsa<br />
Gambas al ajillo<br />
anchoas<br />
Queso curado Viriato rallado<br />
Capa de salsa<br />
Tabasco<br />
Tortilla de trigo<br />
Capa de salsa<br />
Queso curado Viriato rallado<br />
Perejil<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvmxe1YY-GOuV5gKjxQmiAEmkWXoJxIwbWYRqtYf8ag4qDo4L_htKkiA6Z08b3nBtQkyMZq9enzbdf-P85ECL_mK2USx8LQj4qlRXvJZV34hWZeG5yh6M2iEaE1M1An1lQE59tBmXI-s/s1600/ENCHILADA-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvmxe1YY-GOuV5gKjxQmiAEmkWXoJxIwbWYRqtYf8ag4qDo4L_htKkiA6Z08b3nBtQkyMZq9enzbdf-P85ECL_mK2USx8LQj4qlRXvJZV34hWZeG5yh6M2iEaE1M1An1lQE59tBmXI-s/s1600/ENCHILADA-2.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Introducir en el horno 20 minutos a 200º hasta que veamos que se dore un poco por arriba. Servir.<br />
<br />
<br />
<br />Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-57062382579380747492015-04-25T19:25:00.002+02:002015-04-25T20:27:07.684+02:00CROQUETAS DEL PUCHERO EN OLLA GMEOtra de las recetas de las jornadas gastronómicas, aunque yo la he adaptado a la olla GM E.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
80 ml de aceite de oliva virgen extra<br />
Carne del puchero (muslo de pollo y ternera)<br />
3 medidas del vasito medidor de la olla de harina de trigo<br />
4 medidas del vasito medidor de la olla de caldo de puchero<br />
4 medidas del vasito medidor de la olla de leche semidesnatada<br />
1 cebolla picadita<br />
Verduras del puchero (zanahoria, apio, puerro, garbanzos)<br />
hierbabuena<br />
sal<br />
pimienta blanca<br />
nuez moscada<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Desmenuzamos las carnes y las picamos finamente, añadimos la hierbabuena picadita y las verduras del puchero y machacamos con un tenedor. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
En la cubeta de la olla echamos el aceite y programamos menú freir a 130º sin tapar y añadimos la cebolla picadita y sofreimos, agregamos la harina y tostamos un poco, echamos la masa reservada y rehogamos ligeramente. Incorporamos el caldo y la leche y removemos bien, echamos la sal, pimienta blanca y nuez moscada y removemos hasta integrar. Cancelamos menú. Tapamos la olla, válvula cerrada y programamos menú guiso, 5 minutos a 120º, presión media.Cuando finalice el tiempo, abrimos la olla y parecerá que no está hecha, pero removemos muy bien y quedará como la foto primera. Volcamos sobre un recipiente, tapamos con film y dejamos enfriar. Formamos las croquetas y en mi caso las paso por pan rallado, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjas-0Slx3iVCZmuz2MNBshwrTagq3MvIgbEDbg267xpZFCDLHcHl6ETS0NXY5xPxD5VZXT_PkvJHcrsdOiS6cse4E412Rfcv0VKvVZgQ0yqqS7VMPesbbIYn_ThDMhOaTOye9J2fFopZQ/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjas-0Slx3iVCZmuz2MNBshwrTagq3MvIgbEDbg267xpZFCDLHcHl6ETS0NXY5xPxD5VZXT_PkvJHcrsdOiS6cse4E412Rfcv0VKvVZgQ0yqqS7VMPesbbIYn_ThDMhOaTOye9J2fFopZQ/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-1.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtgXI_4D6DkCE0WMjznTodEsr1ACeVXcdBJBoWlihkNfwAd-bEXj0fHFoSV1pNrhH-27YSwk7Cvqae8hPmRHNXl5zrBjkc_5amiM_SwxgoYk-R_HRAZG0nea2MhUT8Kp4fTo4xi9SsYE/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtgXI_4D6DkCE0WMjznTodEsr1ACeVXcdBJBoWlihkNfwAd-bEXj0fHFoSV1pNrhH-27YSwk7Cvqae8hPmRHNXl5zrBjkc_5amiM_SwxgoYk-R_HRAZG0nea2MhUT8Kp4fTo4xi9SsYE/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSvuorrsVwL_V3XV9D7zs9-7BY-CToxT_q2Dd9oPcHwvdqdawVMGG34LphRGadlSW7PKSXrXzPcxOyMncSlWv5sz0OJ1-qCa_y8BuWN2UjQcF7u0-efBLxXfBtsdmKGLRHOV7YUTGALQ/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSvuorrsVwL_V3XV9D7zs9-7BY-CToxT_q2Dd9oPcHwvdqdawVMGG34LphRGadlSW7PKSXrXzPcxOyMncSlWv5sz0OJ1-qCa_y8BuWN2UjQcF7u0-efBLxXfBtsdmKGLRHOV7YUTGALQ/s1600/CROQUETAS+DEL+PUCHERO+EN+OLLA+GME-3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8249900858380074733.post-60069190747591402702015-04-25T18:31:00.000+02:002015-04-25T18:31:11.308+02:00CREMA DE CALABAZA EN OLLA GME<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: justify;">
Esta receta forma parte de las jornadas gastronómicas que el Ayuntamiento de Dos Hermanas realiza cada año. Las clases fueron impartidas por el cocinero Paco León, en esta ocasión el tema era cocina tradicional y de aprovechamiento. Me encanta participar, porque siempre aprendes recetas y trucos Y ahora estoy poniendo en práctica las recetas realizadas este año, aunque yo las estoy preparando en la olla GM.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; text-align: justify;">
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<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />1/2 calabaza violín<br />1 zanahoria<br />1 puerro<br />1 patata<br />2 cucharadas de aceite<br />Caldo de puchero<br />30 g de queso curado<br />Nata evaporada unos 100 g</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">
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<b>Preparación:</b></div>
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<span style="line-height: 19.3199996948242px;">Ponemos el aceite y las verduras cortaditas y sofreimos un poco en menú plancha durante unos minutos. Le echamos el caldo de puchero la medida de 2 cazos. Tapamos la olla y menú guiso 30 minutos,130°, presión media. Cuando podamos abrir la olla. Trituramos la crema, en mi caso en la Thermomix, volcamos de nuevo en la cubeta de la olla, le echamos la nata evaporada y el queso rallado y dejamos que hierva un poco. Servimos con unas lascas de queso.</span></div>
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<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
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<span style="line-height: 19.3199996948242px;">La foto está hecha con el móvil y no es muy buena.</span></div>
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<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKuYi6AK130JmM0DmOGcmFGrzyP0CluC5WUYzL4-CDkPvxv4-RTjC_2cp-7FVJbndGyI3fPW0g8WsWBGT0q68IQjaHgBymkDNxijPTiKJoFIGPj7_fWML5Y68GuFZGsPaziV5aLvMtRk/s1600/CREMA+DE+CALABAZA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKuYi6AK130JmM0DmOGcmFGrzyP0CluC5WUYzL4-CDkPvxv4-RTjC_2cp-7FVJbndGyI3fPW0g8WsWBGT0q68IQjaHgBymkDNxijPTiKJoFIGPj7_fWML5Y68GuFZGsPaziV5aLvMtRk/s1600/CREMA+DE+CALABAZA.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<span style="line-height: 19.3199996948242px;"><br /></span></div>
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Isitahttp://www.blogger.com/profile/10532059206239579970noreply@blogger.com0